無水起酥油是什麼油

黃油，用於食品製造業，配料是精煉食用油脂、水、食鹽等。採用天然牛油(也稱黃油），經過高科技精煉配置而成，其晶體細膩，打發性好、留香性強。

無水酥油是用牛油製成的黃色油脂，也稱黃油，不含有水、食鹽和其他有害的化學成分，有良好的打發性和起酥性。

主要用來製作食品，比如：麪包、蛋糕、餅乾等，也可以當作食用油來食用，只不過口感跟普通的食用油不一樣。