羊滾腸怎麼做

1、

洋蔥切小片，青椒與幹辣椒切小段，大蒜拍碎，姜切指甲片，羊腸子切小塊。

2、

入鍋焯水。

3、

鍋燒熱，放少許食用油，轉小火，幹辣椒段下鍋煸炒至變色。

4、

姜蒜，青椒，洋蔥入鍋炒香。