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![八珍烤雞製作原理]( "八珍烤雞製作原理")
八珍烤雞製作原理
1、香葉、大料、花椒、桂皮、蔥段、薑片、50克鹽、300克水，開鍋煮10分鐘。兌入剩餘900克涼水，泡雞一晚。步驟22、清水衝一下雞，用廚房紙擦乾雞。步驟3料酒、蠔油、老抽、胡椒拌勻，塗抹雞內、外。把香菇、洋蔥等也拌點調料...
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![空氣炸鍋烤雞腿的做法和醃製]( "空氣炸鍋烤雞腿的做法和醃製")
空氣炸鍋烤雞腿的做法和醃製
原料：雞腿、青椒、幹澱粉、鹽、黑胡椒、醬油、米醋、味淋、蠔油。做法步驟：第1步、雞腿解凍。第2步、去骨。第3步、用鹽，黑胡椒醃製一會。第4步、這時候準備配菜。青椒切段，還可以放南瓜，胡蘿蔔片，杏鮑菇片等。我家裏只有青...
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![烤雞箱打着了燃氣片不着火]( "烤雞箱打着了燃氣片不着火")
烤雞箱打着了燃氣片不着火
首先沒有打火聲音的就是高壓點火器出了問題，如果有點火聲，就要看電磁閥是否有啓動，如果以上兩項都正常，那就檢查一下風機是否風力過大。還要看看打火針是否積炭了。當然，還要檢查噴氣孔是不是有髒東西堵住了。打不着火可能...
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![廣州吊爐蒜香烤雞做法]( "廣州吊爐蒜香烤雞做法")
廣州吊爐蒜香烤雞做法
用料：三黃雞1只、蒜蓉1頭、鹽6克、六婆辣椒幹碟2小包、橄欖油30克、昆布粉1勺、生抽15克蒜香烤雞的做法步驟：步驟1、蒜頭3秒，速度切碎，倒入其他調味料，速度2混合均勻步驟2、醬淋在雞上，正面反面用手搓均勻步驟3、醃製4小時...
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![烤雞皮做法]( "烤雞皮做法")
烤雞皮做法
主料:雞皮200克輔料:醃料適量薑絲稍多點蔥段稍多點蒜頭適量鹽少許生抽適量白胡椒粉適量五香粉適量料酒一大勺雞粉少許彩椒適量具體步驟1· 雞皮用刀颳去雞油，清洗乾淨。2· 姜切絲，蔥切段，蒜頭切片。3· 把...
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![搖滾烤雞腿擺攤配方]( "搖滾烤雞腿擺攤配方")
搖滾烤雞腿擺攤配方
1、材料：雞腿8個、酥香炸粉2大勺、料酒1勺、食用油200g、鹽2g。2、雞腿洗乾淨裝盤子中，加入料酒和鹽拌均勻後醃製半小時左右。3、醃製好的雞腿裹上酥香炸粉。4、鍋中加入食用油，燒至6成熱左右（用筷子放進去後，筷子上有小氣...
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![燜爐烤雞的做法]( "燜爐烤雞的做法")
燜爐烤雞的做法
主料：雞1000克、果木香薰醃料40克配料:水（冰水或涼水）70克、老抽1克/每100克原料肉、1克/每100克第1步:雞翅（或雞腿、整雞）完全解凍後、洗淨、備用。第2步:按比例將醃料、輔料與水（醃製比例：醃料：水：原料肉=4.0:7.0:100）稱量後...
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![烤雞用公雞還是母雞]( "烤雞用公雞還是母雞")
烤雞用公雞還是母雞
燒烤雞用公雞還是母雞燒烤的雞一般都是用童子雞，既然是童子雞，肯定是有公也有母，而且人們買的時候沒有人去分公雞和母雞，而且它們吃起來味道是一樣的，一般農村養的老母雞和公雞，它們熬湯是比較好的如果是燒烤肯定有點兒差勁...
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![集成竈烤雞烤箱做法]( "集成竈烤雞烤箱做法")
集成竈烤雞烤箱做法
1、需要的食材：1只雞、4片姜、4粒蒜、2克鹽、1大勺砂糖、1大勺生抽、1大勺叉燒醬、適量胡椒粉、適量辣椒粉、適量雞膏、適量牛膏、適量乙基麥芽酚2、光雞一隻，洗淨抹乾水分3、將雞對半切開，雞脖子和雞翅拆開4、準備薑片...
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![河南開封烤雞腿雞皮配方]( "河南開封烤雞腿雞皮配方")
河南開封烤雞腿雞皮配方
主料：雞皮300g輔料：蠔油3大勺，糖2大勺，水1.5大勺做法：1、準備雞皮(另外準備竹串)2、先把雞皮表面的雜質處理乾淨、然後用水洗淨。3、準備一鍋熱水、把雞皮稍微汆燙。4、很快雞皮就熟了、撈起待涼、備用。5、拿個小碗、加入...
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![雲米電烤箱烤雞怎麼烤]( "雲米電烤箱烤雞怎麼烤")
雲米電烤箱烤雞怎麼烤
1、三黃雞清洗處理乾淨，用牙籤在雞身上戳小洞，方便入味。尤其是雞大腿處和雞翅膀下面肉比較多或者不易烤到的地方。2、準備香蔥，生薑切絲，大蒜切片，準備新鮮檸檬小半個。3、５０克生抽、１０克老抽、２勺蠔油、３０克蜂蜜，滴入１０克檸檬汁，跟...
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![光波爐烤雞柳做法]( "光波爐烤雞柳做法")
光波爐烤雞柳做法
用料：雞大胸一塊垂直紋理切厚片，生抽2勺，黑胡椒1勺，食用油5克，澱粉1勺，大蒜2瓣切片，蜂蜜（非必選）1勺，檸檬（非必選）1/4個取汁做法步驟步驟1所有原材料初步加工後混合攪勻，放冰箱冷藏一夜步驟2取一半雞肉，微波爐開單光波模式（燒烤模式）...
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![八兩的烤雞多大一隻]( "八兩的烤雞多大一隻")
八兩的烤雞多大一隻
八兩的烤雞有400克大一隻。一隻烤雞的重量大概在500克左右，含有熱量1200大卡以上。攝入體內之後，熱量非常容易轉變成脂肪，所以建議減肥人羣最好少。而適量的吃一些烤雞，可以吸收烤雞中豐富的蛋白質、碳水化合物、纖維素和...
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![微波爐烤雞用放烤架嗎]( "微波爐烤雞用放烤架嗎")
微波爐烤雞用放烤架嗎
需要烤架的作用是食品距離烤管近一點，最好要，但是要用微波爐自帶的烤架，其它金屬的架子不能放在微波爐裏。底下有轉盤接油，不用放其它東西，不能放紙，會燒起來的。烤雞翅 材料雞翅500克調料醬油2大匙，紹酒、白糖各1大匙，芝...
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![烤雞翅表面塗蜂蜜爲什麼]( "烤雞翅表面塗蜂蜜爲什麼")
烤雞翅表面塗蜂蜜爲什麼
對於烤雞翅表面塗蜂蜜，爲什麼這樣子會讓我們的雞翅更加的香甜可口好吃。所以說烤雞翅表面塗的蜂蜜是最好的一種做法。而且通過這種做法可以讓我們烤的雞翅是更加的香，更加的好吃，吃起來味道更加的鮮美。對於這方面我們經...
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![麻辣烤雞醃製方法]( "麻辣烤雞醃製方法")
麻辣烤雞醃製方法
"去骨雞腿2只"，"紫、綠高麗菜（鋪底用）適量"，"蒜2瓣"，"香菜1根"，"紅辣椒3根"，"熟花生仁、熟白芝麻各適量"，"醬油3大匙"，"米酒1大匙"，"砂糖、白胡椒粉各少許"，"薑末3片&...
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![烤雞翅根要去皮嗎]( "烤雞翅根要去皮嗎")
烤雞翅根要去皮嗎
烤雞翅根兒，你也可以去皮，也可以不去皮，這根據你的口味來決定吧，其實我比較喜歡吃皮的話，你就可以選擇不去掉它的皮，那也不浪費，如果你是那種特別特別不喜歡雞翅根的皮或者雞肉的皮，你可以把他的皮給剝下來，如果再減肥時期的話...
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![山姆烤雞能涼了怎麼變的還好吃]( "山姆烤雞能涼了怎麼變的還好吃")
山姆烤雞能涼了怎麼變的還好吃
將涼了的烤雞用錫箔紙包裹好，錫箔紙要選用耐高溫吸熱的優質錫箔紙，這樣才能保證烤雞在烤箱裏面能全面加熱，不會出現受熱不均的情況，放入烤箱中加熱大概兩三分鐘即可打開食用，這樣的火候可以讓火雞可口。需要注意的是把盤子...
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![烤箱烤雞要多長時間]( "烤箱烤雞要多長時間")
烤箱烤雞要多長時間
烤箱烤雞用時依具體情況而定，一般要25分鐘。主料雞1只香菇40g輔料蜂蜜15g韓式辣椒醬15g鹽15g生抽20g蠔油20g十三香調料20g蒜瓣10g生薑香蔥20g步驟1.雞收拾乾淨之後，肉厚部分用小刀在內側劃幾條口子以便於入味，所有調味料...
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![烤雞腿不上色怎麼辦]( "烤雞腿不上色怎麼辦")
烤雞腿不上色怎麼辦
把雞腿再重新上色了處理。因爲雞腿肉需要用牙籤扎眼後醃製的，用生抽和少許鹽蔥薑絲均勻塗抹整個雞腿後靜置十五分鐘入味。這個入味是需要時間的過程，不是瞬間。建議雞腿提前用牙籤扎眼喂口。然後再烤制。還可以把雞腿剔...
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![微波爐烤雞翅冒煙正常嗎]( "微波爐烤雞翅冒煙正常嗎")
微波爐烤雞翅冒煙正常嗎
根據實際情況而定。微波爐烤雞翅冒煙正不正常，不能通過片面的敘述決定，要根據實際情況而定，一般來說要是微波爐，在烤雞翅的時候冒出少量的煙，那麼是正常的，因爲雞翅要烤到兩面金黃纔好吃，但要是冒出的煙霧比較濃且多，那麼這時...
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![奧爾良烤雞怎麼用烤箱加熱]( "奧爾良烤雞怎麼用烤箱加熱")
奧爾良烤雞怎麼用烤箱加熱
用烤箱加熱烤雞的方法如下：1、接通烤箱電源，先預熱至250攝氏度2、關閉烤箱電源開關，將整形好的烤雞掛在烤箱內，關閉烤箱門3、打開烤箱電源開關，待溫度升至120攝氏度時，烘烤7分鐘4、撥開排氣孔，5分鐘後關閉氣孔，使水分和油煙排...
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![香妃烤雞泡菜做法]( "香妃烤雞泡菜做法")
香妃烤雞泡菜做法
步驟1space將蒜米蔥香菜胡蘿蔔洋蔥青椒1個鹽雞精切小塊，放入料理機打碎成汁裝，放入洗乾淨的盤醃製一晚上，第二天拿出來放到錫紙託上步驟2space170℃烘烤30分鐘步驟3space烘烤30分鐘後，拿出來放入彩椒蘋果，蜂蜜黃油混合均勻...
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![碳烤雞怎麼製作]( "碳烤雞怎麼製作")
碳烤雞怎麼製作
食材：雞腿一對，生薑末，黑胡椒粉適量步驟：1、雞腿洗淨，用鹽醃大概1小時2、略用水衝一下，然後倒入蜜汁中繼續醃製3、時間自己掌握，我醃了1個半小時，要是過夜，更加入味4、烤盤內放錫箔紙，然後下面墊上洋蔥或者土豆片，雞腿放上，上下管...
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![烤雞腿蝦做法烤箱]( "烤雞腿蝦做法烤箱")
烤雞腿蝦做法烤箱
材料雞腿一對，蜜汁：生薑末，糖，生抽，老抽，蒜泥，蜂蜜，黑胡椒粉根據雞肉的分量來隨意安排。做法1、雞腿洗淨，用鹽醃大概1小時2、略用水衝一下，然後倒入蜜汁中繼續醃製3、時間自己掌握，我醃了1個半小時，要是過夜，更加入味4、烤盤內放錫...
