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![炸面圪蛋的正確做法]( "炸面圪蛋的正確做法")
炸面圪蛋的正確做法
1、用料：麪粉50g，水適量，鹽適量，五香粉適量，雞精適量，油。2、麪粉里加入鹽、雞精、五香粉攪拌均勻，倒入水，直至比較稀的麪糊。3、蓋上保鮮膜放入溫暖的地方開始發酵。每隔1小時的時間攪拌一下，大約3次，直到麪糊中形成比較大的泡...
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![山西話親圪蛋是什麼意思]( "山西話親圪蛋是什麼意思")
山西話親圪蛋是什麼意思
表示特別可愛的意思。一般是長輩父母什麼的對自己的小孩說的，不過也經常用來說寵物的。近似親寶貝。山西話“親圪蛋”的意思是“親寶貝，寶貝蛋”。山西話，分爲晉語和中原官話汾河片。山西南部三市臨汾、運城、晉城（沁水縣...
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![陝西話親圪蛋是什麼意思]( "陝西話親圪蛋是什麼意思")
陝西話親圪蛋是什麼意思
陝西話親疙蛋，具體來說是指陝北榆林和延安一帶的方言，是寶貝蛋兒的意思，是對幼兒的一種親暱的稱呼，例如：乖，聽話啊，你是媽媽的親疙蛋蛋哦。“親圪蛋”是屬於陝西、山西那一帶的方言，意思是“親寶貝，寶貝蛋”。一般是長輩對小孩...
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![親圪蛋是陝北話什麼意思]( "親圪蛋是陝北話什麼意思")
親圪蛋是陝北話什麼意思
大約相當於親愛的的意思，是情侶間表示親呢的一種愛稱。疙，在陝西話中有小、乖的意思，蛋也是表示愛稱。疙蛋是男性對自己最愛的女性的一種說法，意謂可愛、乖、親切等。陝北民歌裏，有一首親疙蛋下河洗衣裳，意思就是我最愛的人...
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![圪嘮的意思]( "圪嘮的意思")
圪嘮的意思
圪嘮詞語是錯誤的，正確的詞語是圪嶗。1、圪嶗，讀音：[gēláo]。2、釋義：圪，指與墶連用指小球形或塊狀的東西嶗，山名，在中國山東省。3、“圪嶗”是一個村莊的名字，圪嶗村位於陝西省武功縣大莊鎮西南，地處渭河漆水河兩河交匯處，西...
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![圪鬥是什麼意思]( "圪鬥是什麼意思")
圪鬥是什麼意思
圪鬥又稱蝌蚪抿圪鬥是山西陽泉的一種麪食，其清柔利口、易於消化，深受老百姓的喜愛。它的外形很像活潑愛動的小蝌蚪。在陽泉平定的方言當中，“蝌蚪”被稱作“圪鬥”，這也許就是它名字的由來吧。抿圪鬥又稱抿蟲曲蛐，不但可用...
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![沙圪塔讀音]( "沙圪塔讀音")
沙圪塔讀音
shāgētǎ“塔”，現代漢語規範一級字（常用字），普通話讀音爲tǎ、dɑ，最早見於《說文》中，在六書中屬於形聲字。塔的基本含義爲佛教特有的高聳的建築物，如佛塔塔的引申含義爲像塔形的建築物或器物，如水塔。在日常使用中，“塔”...
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![圪嶗面的做法]( "圪嶗面的做法")
圪嶗面的做法
原料：麪粉500克、雞蛋5個、鹽適量、油菜50克、油適量、蔥適量、生抽適量、十三香適量。做法步驟：第1步、麪粉500克。第2步、加入雞蛋三個。第3步、先把雞蛋和水，鹽，在麪粉的一半上調成麪糊。第4步、然後再和其餘的麪粉攪...
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![圪撈怎麼念]( "圪撈怎麼念")
圪撈怎麼念
gēlāo“撈”，普通話讀音爲lāo。“撈”字，“撈”的基本含義爲從水中尋取東西，如撈取、打撈引申含義爲用不正當的手段取得，如撈一把、撈好處。在日常使用中，撈常做動詞，表示從水中尋取東西。“撈”，形聲字。扌表意，其古文字...
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![圪針樹的價值]( "圪針樹的價值")
圪針樹的價值
人們的第一反應就是荒山坡溝溝坎坎遍地都看得到的酸棗圪針，圪針樹上結出小紅果，而如今這些小紅果成了中藥材市場的“香餑餑”，酸棗圪針成了幫助百姓增收的“搖錢樹”。信都區鄉村百姓把酸棗樹稱作圪針樹、酸棗圪針。“以...
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![圪糝是什麼]( "圪糝是什麼")
圪糝是什麼
圪糝"就是玉米經過加工變成的顆粒狀。玉米的生長對土壤和氣候的要求不高，氣溫偏低的環境中，玉米的產量很高。由於玉米富含粗脂肪，益於人體消化，同時含有多種礦物質和維生素，是壺關百姓家庭日常食用的主要食材。"圪糝...
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![圪樑什麼意思]( "圪樑什麼意思")
圪樑什麼意思
圪樑拼音:gēliáng歷史地名圪樑，地名來歷：因該村居地處山樑，在當地土音稱圪樑，由此得名的地名。地名含義地名含義：因地貌特徵而命名。...
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![抿圪斗的做法]( "抿圪斗的做法")
抿圪斗的做法
山西抿圪斗的做法:食材:土豆1個、胡蘿蔔一個、香菇一個、面瓜一塊（和胡蘿蔔差不多大）、白麪視人數而定、蔥薑蒜適量烹飪步驟步驟1/6將蔥薑蒜切絲兒，放鹽和十三香將胡蘿蔔，土豆，香菇，面瓜切成等大小的丁步驟2/6用溫水和麪。...
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![晉城油圪麻做法]( "晉城油圪麻做法")
晉城油圪麻做法
食材糯米粉700克，粳米粉300克，白糖200克，油150克，熟芝麻適量製作步驟1、把糯米粉和粳米粉拌和，加適量清水搓揉成粉團，分成若干份坯子待用白糖入鍋內，加少許冷水煮成糖汁2、把油放入淨鍋內至見煙時，將油鍋端離火，兌入煮好的糖汁...
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![孫剛圪樑樑原唱]( "孫剛圪樑樑原唱")
孫剛圪樑樑原唱
原唱是楊仲青《圪樑樑》（原名《那是個誰》）是楊仲青於1980年創作並演唱的一首山西民歌。王二妮，阿寶，龔琳娜等曾經翻唱過。《圪樑樑》整首歌的情趣在於，把刻骨銘心的戀情唱得那麼自如達觀和瀟灑飄逸，讓人覺得就連圪樑、山坡...
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![圪坨讀音]( "圪坨讀音")
圪坨讀音
坨讀音是gētuó。坨[tuó]漢語漢字形聲。字從土從它，它亦聲。“它”意爲“蛇行遊走”。“土”與“它”聯合起來表示“蛇形扭擺狀的長土崗”。本義：海中沙洲。引申義：盤蛇形物體。海中沙洲，俗呼爲坨，表示堆或團，亦有周廣至...
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![圪塔菜的做法]( "圪塔菜的做法")
圪塔菜的做法
把芥菜疙瘩先切成片，再切成粗細均勻一些的絲。3、鍋內加入油燒熱，下入花椒小火炸制，將花椒炸至微焦，炸出椒香味，將花椒撈出不用。4、下入芥菜疙瘩絲大火快速翻炒1分鐘左右，關火，將芥菜疙瘩絲炒熱就可以了，不要炒熟，炒熟就做不...
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![炒圪塔的做法]( "炒圪塔的做法")
炒圪塔的做法
食材明細麪粉150克、土豆2個、五花肉80克、蒜臺30克、尖椒1個、西紅柿半個、蒜2瓣、小蔥1根、鹽1勺、花椒粉1勺、紅幹辣椒2個1、土豆削皮洗淨，切成小丁，放在水裏浸泡5分鐘，撈出、濾水、晾乾，備用2、蒜薹洗淨，切成小丁，放在...
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![圪塝是什麼意思]( "圪塝是什麼意思")
圪塝是什麼意思
圪塝是指田地、溝渠、土埂的邊坡，也用作地名。圪，中國漢字中的一個。與墶連用指小球形或塊狀的東西。塝是一個漢語漢字，本意指田地、溝渠、土埂的邊坡，也用作地名。《廣韻》女涉切《集韻》逆乙切，...
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![圪字讀音]( "圪字讀音")
圪字讀音
“圪”，普通話讀音爲gē、yì。“圪”的基本含義爲土丘，如圪臺引申含義與動詞結合，多表示動作的繼續，如小蟲從土裏圪拱出來了。在日常使用中，“圪”也常做形容詞，表示牆高貌。“圪”，初見於秦朝小篆時代，“圪”字簡體版的楷書...
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![圪墶熟面的做法]( "圪墶熟面的做法")
圪墶熟面的做法
一、用料麪粉400克，雞蛋1個，鹽適量，芹菜7根，胡蘿蔔半根，黑木耳8朵，生抽1勺，蠔油2勺。二、疙瘩面的做法步驟步驟1一碗麪粉，加適量鹽，拌勻，打一個雞蛋步驟2放適量水，用筷子拌一下步驟3揉成團，放置一邊步驟4新鮮牛肉切成絲，放少許鹽，生...
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![紅圪塄讀音]( "紅圪塄讀音")
紅圪塄讀音
hónggēléng紅，現代漢語規範一級字（常用字），普通話讀音爲hónɡ、gōng，最早見於商代甲骨文時代。“紅”字基本含義爲粉紅色引申含義爲象徵革命，進步，如：紅軍。在日常使用中，“紅”也用作得寵，出名，走運或事業興旺，如：紅人在古文...
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![圪樑樑讀音意思]( "圪樑樑讀音意思")
圪樑樑讀音意思
回圪樑樑讀音：gēliángliáng圪樑樑的意思：圪樑樑，是指山谷或凹地之間的一塊比較小的狹長的高地，一般比兩邊的山矮得多。山西呂梁人和陝北人說的多。在黃土高原的語言系統中，圪字用得很多，比如圪臺、圪峁、圪蛋、圪結、圪...
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![圪撈怎樣讀]( "圪撈怎樣讀")
圪撈怎樣讀
gēlāo“撈”，普通話讀音爲lāo。“撈”字，“撈”的基本含義爲從水中尋取東西，如撈取、打撈引申含義爲用不正當的手段取得，如撈一把、撈好處。在日常使用中，撈常做動詞，表示從水中尋取東西。“撈”，形聲字。扌表意，其古文字...
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![圪塔油條的做法]( "圪塔油條的做法")
圪塔油條的做法
食材：高粉750克、植物油1000克、雞蛋1個、高活性酵母5克、無鋁油條膨鬆劑3-5克、鹽2-3克。步驟：1、頭天晚上，麪粉過篩，加鹽、無鋁膨鬆劑混合，打入雞蛋，加入植物油10-15克，酵母用溫水（一小碗，手溫）調開，靜置一會兒後，分幾次倒入面...
