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![安陽菜角和麪]( "安陽菜角和麪")
安陽菜角和麪
我是安陽的，做菜角有時是用開水把面煬一半，一半用涼水和，有時候會用開水把面全煬了，涼了和成麪糰，這二種和麪方法都行，做出來的菜角一樣好吃，可我家平常也不做，就是每年的端午節會做菜角給家人吃，平常想吃了都是去買幾個吃，因爲...
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![麪條菜和清明菜是同一種菜嗎]( "麪條菜和清明菜是同一種菜嗎")
麪條菜和清明菜是同一種菜嗎
麪條萊和清明菜是同一種菜嗎不是同一種菜，他們有相同的點，就是都是野菜，而且，長相差不多少，像這種野菜有好多種，但他們就相當於藥材，都可以降火，養胃，利尿，便祕等作用，一到春天，人們就開始去野地裏挖野菜，野菜現在也都到人們的餐桌...
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![做菜餅怎樣和麪]( "做菜餅怎樣和麪")
做菜餅怎樣和麪
1、盆裏放入適量的麪粉，一手拿筷子，一手慢慢往裏面加水，筷子要一直攪拌，用溫水，最後攪拌成沒有乾麪粉，攪拌成絮絮再揉成麪糰，保鮮膜覆蓋上20分鐘，這個中間可以做菜餅子的餡。2、時間到以後把麪糰拿到面板上，這樣的面比較軟，菜餅...
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![菜角全燙麪還是半燙麪]( "菜角全燙麪還是半燙麪")
菜角全燙麪還是半燙麪
拌湯麪就可以，全燙麪不好吃，面太黏了，吃着口感不好，我經常做燙麪餃子，燙一半面，或者是用七八十度的水和麪也可以，蒸出來的餃子都非常好吃，柔軟，而且涼了也不硬。...
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![怎麼和菠菜面]( "怎麼和菠菜面")
怎麼和菠菜面
買來的菠菜洗淨瀝水，然後放到破壁機裏打碎，取出倒入籠布上，把菠菜渣過濾出來，然後用菠菜汁和麪，菠菜汁和的面脆綠，鮮亮，味道鮮美，還特有營養，對老人和嬰兒的食用更好，不論是蒸饃頭，或是包餃子。都是特別好的美食，既有菠菜香的美味...
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![炸菜角頭天晚上和麪行嗎]( "炸菜角頭天晚上和麪行嗎")
炸菜角頭天晚上和麪行嗎
也可以，最好把弄好的面放在冰箱冷藏室裏。炸菜角的做法步驟:第1步，首先是燙麪。滾燙開水一邊倒進面盆，一邊用筷子攪拌麪粉（朝一個方向），這一般要兩個人配合。不要一次倒太多水，循序漸進。待大部分麪粉已經燙到，盆裏還有部分散...
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![菜條子怎麼和麪]( "菜條子怎麼和麪")
菜條子怎麼和麪
將菜條子加入到麪粉中，可以用高筋麪粉，注重不要加入麪粉，然後了進行和麪，邊加水邊攪拌，然後就揉麪，再醒面，製作面坨（扁的圓形，大小約一巴掌），切成細條（不同寬度可以拉出寬的韭葉面或細的雞腸面，如陝西biangbiang面就需要切很寬），拉麪...
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![菜豆和麪的做法]( "菜豆和麪的做法")
菜豆和麪的做法
食材清單豇豆適量、蔥、姜適量、肉適量、生抽少許、鹽適量、麪條適量烹飪步驟步驟1、開水下面條，煮好撈出。2、豇豆去兩頭，切小段肉切丁蔥姜切末。3、蔥、姜爆鍋，加入肉丁翻炒，加少許水和生抽。4、加豇豆翻炒。5、加水煮...
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![韭菜肉丁湯麪角做法]( "韭菜肉丁湯麪角做法")
韭菜肉丁湯麪角做法
主料:精肉60g韭菜10g掛麪60g輔料:清水適量食鹽半克做法:1、鍋燒開水，下面。2、韭菜洗淨，切丁。3、精肉切丁。4、熱鍋冷油，油熱放肉丁。5、放食鹽。6、翻炒至肉丁熟透。7、放些許清水。8、煮開。9、麪條煮熟，撈出裝碗。10...
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![製作蔬菜面，面和蔬菜的配比]( "製作蔬菜面，面和蔬菜的配比")
製作蔬菜面，面和蔬菜的配比
主料：胡蘿蔔1根、菠菜1把、麪粉500克輔料：辣椒麪適量、豆腐乾幾片、豆角適量、 雞蛋1個、香菜少許 、醋適量、鹽適量菜面的做法：步驟1、準備好所需材料步驟2、菠菜和胡蘿蔔榨汁全程不加水步驟3、和菠菜面步驟4、...
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![和府撈麪菜系]( "和府撈麪菜系")
和府撈麪菜系
和府撈麪是一家以麪食爲特色的本土餐飲連鎖品牌，秉承把中國文化美食帶給全世界的願景，門店設計具有鮮明中式書香設計元素，主打“書房裏的養生面”，提倡品味、慢生活的餐飲理念。和府撈麪擁有15000平方米的中央工廠，支持全...
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![菜餅的面怎麼和]( "菜餅的面怎麼和")
菜餅的面怎麼和
答，菜餅的面和法，土豆洗乾淨削皮擦絲，蔥花，鹽，花椒粉，放在盆裏加入適量的麪粉，加入溫水打兩個雞蛋，用筷子攪勻上勁成糊狀就可以烙菜餅！薄薄的餅皮、鮮鮮的菜、咬一口，哇！滿口留香用料麪粉100克鹽適量溫水（70℃）適量韭菜一把洗淨切...
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![菠菜面和普通面區別]( "菠菜面和普通面區別")
菠菜面和普通面區別
菠菜面是用菠菜，準確地說是用菠菜汁兌入適量的水和麪製作的麪條。將菠菜洗淨瀝水，用破壁機或肉機等將菠菜打碎，角濾網過濾掉菠菜的殘渣後剩下菠菜汁，菠菜汁脆綠色，用菠菜汁和麪後製作的麪條味美色鮃，富含維生素C、胡蘿蔔素...
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![烙菜饃的面怎麼和麪]( "烙菜饃的面怎麼和麪")
烙菜饃的面怎麼和麪
烙菜饃的面要一半燙麪，另一半冷水和麪，軟硬適度就好。和好面以後醒一會兒再說開始擀麪。這樣的面不軟不硬，不容易幹，即使是烙餅涼了吃起來口感也和剛剛做好的一樣，好嚼，而且燙麪不傷胃。北方的大部分地方都喜歡吃烙菜饃，也喜...
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![韭菜麪條是生韭菜和麪嗎]( "韭菜麪條是生韭菜和麪嗎")
韭菜麪條是生韭菜和麪嗎
不是more韭菜(適量)面(200g)油適量，鹽適量1、先準備好麪條和韭菜，然後用鍋準備適量的水進行加熱。2、再將韭菜洗乾淨，切塊放好盆中。3、待鍋內水燒開以後，再將麪條放入鍋中進行煮沸。4、煮沸2~3分鐘以後，再將韭菜倒入鍋中...
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![做菜和麪是發麪還是死麪]( "做菜和麪是發麪還是死麪")
做菜和麪是發麪還是死麪
麪食是我們中國人的一道美食，它可以做成各式各樣口感不一的美食，而且做面的手法各有不同，就拿我們今天講的這道做菜和麪是發麪還是死麪來說吧，發麪口感是宣宣的也不適合用來做面吃，所以今天做的這個面應該是用死麪來做，這樣...
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![麪條菜和掃帚菜是一種菜嗎]( "麪條菜和掃帚菜是一種菜嗎")
麪條菜和掃帚菜是一種菜嗎
是的。麪條菜的形態確實是很特別的，跟其它的一些植物蔬菜比起來區別很大。這種菜的營養很高而且非常的受歡迎，麪條菜有很多種叫法，掃帚菜是它其中的一種叫法，所以麪條菜就是掃帚菜，雖然叫法不一樣，但是這確實是同一種蔬菜。...
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![山菜和麪條菜有區別嗎]( "山菜和麪條菜有區別嗎")
山菜和麪條菜有區別嗎
  口味不太一樣，功效也不一樣。  麪條菜沒什麼特別的味道，有點點澀。山菜口感較好，具有山野菜的特殊滋味和氣味，食後有清新的感覺。  山菜不但味道鮮美，而且營養豐富，除葉綠素、蛋白質、碳水化合物...
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![炸菜角的和麪方法]( "炸菜角的和麪方法")
炸菜角的和麪方法
和炸菜角的面是通過用手不停地攪拌和麪，期間要根據麪粉和水的比例進行添加水和麪粉完成的。具體操作步驟如下：1、首先，將發酵粉倒到盛溫水的盆裏，攪拌至化開。2、其次，倒入麪粉到面盆中，不要放太多。3、然後，用手不停地攪拌...
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![二面角和線角的區別]( "二面角和線角的區別")
二面角和線角的區別
線面角是線在平面內的射影與線的夾角二面角是由兩平面交線上的一點分別在兩平面內作交線的垂線，這兩條垂線的夾角就是這兩個平面的二面角.二面角與線線角相比二面角更大，從一條直線出發的兩個半平面所組成的圖形叫做二...
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![菜角是燙麪還是死麪]( "菜角是燙麪還是死麪")
菜角是燙麪還是死麪
菜角無論是發麪還是死麪都可以，最關鍵的是餡料的製作，餡料製作的好，這是菜角好吃的第一步，把餡料收拾好放一旁備用，發麪的話需要提前準備好，需要的時間會稍長些，發麪做出來的菜角會好吃些，因爲發麪軟和，但是如果時間緊的話，也可...
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![蒸角角的面怎麼和]( "蒸角角的面怎麼和")
蒸角角的面怎麼和
原料：麪粉(500g)、黑芝麻(適量)、白糖(適量)、酵母(5g)做法：1、500g麪粉加入約5g酵母和適量的溫水用筷子和成棉絮狀，再用手和成光滑的麪糰，用保鮮膜封口，讓其在室溫中發酵約3個小時。2、在等待麪糰發酵過程中準備好餡料，把...
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![二面角夾角和補角問題]( "二面角夾角和補角問題")
二面角夾角和補角問題
①垂面法：垂面發主要是找出交線的垂面，並且在垂面上面做出垂面和半平面的交線，來求夾角。②向量法：向量法全稱爲空間向量法，主要是做出兩個半平面的響亮，然後由向量夾角公式來求出這個，二面角就是這個夾角和或者是這個夾角的...
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![圓周角和圓心角的面積和弧長]( "圓周角和圓心角的面積和弧長")
圓周角和圓心角的面積和弧長
圓周角和圓心角的面積是無窮大。二者均不存在所謂弧長的概念。理由：頂點在圓（周）上，兩邊和圓相交的角叫圓周角。頂點在圓心的角叫做圓心角。由以上定義可知，無論是圓周角還是圓心角，首先它們都是角，有角的頂點和兩邊。而衆所...
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![菠菜和麪的做法]( "菠菜和麪的做法")
菠菜和麪的做法
將洗淨的菠菜放鍋裏煮30秒撈出，榨成汁後倒入麪粉中和麪加入水和成麪糰醒1小時，鍋中油熱放八角、香葉炒香，倒入五花肉丁、料酒翻炒變色後加蔥和姜，倒入生抽，加入土豆、胡蘿蔔和香菇丁，加入五香粉，加入水煮10分鐘左右加入鹽、...
