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![炸豆皮是幹炸還是溼炸]( "炸豆皮是幹炸還是溼炸")
炸豆皮是幹炸還是溼炸
豆皮要幹炸，常見方法如下：需要材料：食用油、幹油豆皮1、曬乾的油豆皮，選擇較薄的部分。2、炒鍋加油，多一些。3、燒熱至鍋邊冒青煙，拿一小塊豆皮試試，下鍋豆皮迅速膨脹，飄在油表面即可。一片一片的炸，每片大概3-5秒即可。4、在...
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![炸腐竹的做法詳細步驟，腐竹是幹炸還是溼炸]( "炸腐竹的做法詳細步驟，腐竹是幹炸還是溼炸")
炸腐竹的做法詳細步驟，腐竹是幹炸還是溼炸
腐竹，這個也是很多人都是喜歡吃的，是美味到不要不要的，可好吃了，那麼這個炸腐竹的做法詳細步驟是怎樣的？腐竹是幹炸還是溼炸？炸腐竹的做法詳細步驟1、將腐竹放入開水中浸泡，待腐竹回軟並無硬心取出，切成3.5釐米長的段，放入碗內...
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![糖醋腐竹是幹炸還是溼炸]( "糖醋腐竹是幹炸還是溼炸")
糖醋腐竹是幹炸還是溼炸
溼炸1、腐竹一把提前用溫水泡軟，腐竹泡軟後用力擠出腐竹中的水分，然後把腐竹切成長段放入盆中。2、腐竹中先打入一個雞蛋攪拌均勻，讓腐竹表面裹滿一層蛋液，再少量多次加入澱粉攪拌均勻，澱粉可以鎖住水分，這樣炸腐竹時不會炸...
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![爲什麼空氣炸鍋炸土豆塊那麼溼]( "爲什麼空氣炸鍋炸土豆塊那麼溼")
爲什麼空氣炸鍋炸土豆塊那麼溼
是因爲空氣炸鍋溫度不夠高，二沒在土豆表面裹上澱粉土豆一個1個鹽少量黑胡椒1勺空氣炸鍋土豆角的做法①土豆削皮，分成四瓣，土豆切滾刀塊，不要太大，好熟。②切好土豆過水，沖掉表面的澱粉③土豆放在碗裏用少量鹽醃10分鐘，之後把...
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![炸鍋怎麼炸]( "炸鍋怎麼炸")
炸鍋怎麼炸
1、先將空氣炸鍋放於水平的平面上，再將提前醃製好的食物放到空氣炸鍋內，將鍋合上。2、給空氣炸鍋通電後，根據所炸的食物調節合適的烹飪時間與溫度，啓動空氣炸鍋。3、在烹飪過程中，要把空氣炸鍋的出氣口朝通風口或窗戶等透...
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![工業炸藥的儲存溫溼度標準]( "工業炸藥的儲存溫溼度標準")
工業炸藥的儲存溫溼度標準
室溫維持在8～30℃。(1)火藥庫宜設置於僻靜所在，遠離市區房舍及人羣，如山洞或山凹處。庫房外應築土堤環繞保護，以策安全。(2)貯存火藥之庫房宜爲鋼筋混凝土構造或圬工構造，不宜爲木構造若爲鋼構造，則所有裸落之鋼材均應以防...
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![加溼器炸了]( "加溼器炸了")
加溼器炸了
一般不會爆炸，但是在少數情況下可能會起火。1、如果加溼器有缺水保護功能，並且使用時間不長、功能正常，那麼即便忘記關了，在加溼器中的水降低到安全範圍之後也會自動停止的，不會引起危險。2、如果加溼器使用時間很長了，內部...
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![空氣炸鍋能炸溼的東西嗎]( "空氣炸鍋能炸溼的東西嗎")
空氣炸鍋能炸溼的東西嗎
空氣炸鍋溼的可以用，空氣炸鍋原理是利用高速空氣循環技術來烘烤食物，水分只會變成水蒸氣蒸發，洗過的菜不管蔬菜還是肉類，其中蔬菜的含水量高達七十以上，肉類含水量通常在六十以上。這水分這麼足都沒事，所以說洗過的菜完全可...
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![路亞線溼了炸線嗎]( "路亞線溼了炸線嗎")
路亞線溼了炸線嗎
炸線所以要上線杯，防炸線。將PE線從導環內穿入。再從水滴輪的導線規內穿入，將PE線放在線杯上，用PE線盤上的線頭固定膠帶將PE粘在線杯上。然後轉動搖臂3圈，將固定膠帶撕下，拿起PE線的線頭打一個活結。將多餘線頭去除，然後拉...
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![電炸鍋炸魚]( "電炸鍋炸魚")
電炸鍋炸魚
用電炸鍋炸魚是一種烹飪行爲。家庭主婦或者廚師把殺好的魚曬乾，可以是各種魚，比如黃魚或者是帶魚以及鯽魚，鯉魚等等，醃製過後在太陽下曬去水分，把它放入電閘過裏邊起鍋燒油，將魚炸成金黃色後取出，撒上調料或者是站醬料，這就是...
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![炸串刷溼料還要撒乾料嗎]( "炸串刷溼料還要撒乾料嗎")
炸串刷溼料還要撒乾料嗎
一炸串的時候我們就要刷飼料，又要撒乾料，我們在炸串的時候首先要在我們的炸串上面撒刷一層油，這樣我們在烤串的時候我們的烤串纔不容易糊掉，同時我們的烤串的味道也會更好，當烤串炸的差不多時候我們就需要在上面撒一些胡椒...
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![空氣炸鍋烤紅薯能用溼紙巾包嗎]( "空氣炸鍋烤紅薯能用溼紙巾包嗎")
空氣炸鍋烤紅薯能用溼紙巾包嗎
一空氣炸鍋，烤紅薯是不能夠用溼紙巾來把她包住的，我們使用空氣炸鍋的時候有專門的空氣炸鍋的墊紙和一些盤子，我們可以購買這種專門用在空氣炸鍋裏使用的產品，這樣我們在烤紅薯的時候既可以保護我們的空氣炸鍋，不會被弄髒，同...
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![空氣炸鍋做舒芙蕾爲什麼溼溼的]( "空氣炸鍋做舒芙蕾爲什麼溼溼的")
空氣炸鍋做舒芙蕾爲什麼溼溼的
溫度和時間沒有掌握好，還有原材料比例不對。你可以調整好溫度，然後時間設定嘗些，原材料配製嚴格按照精確克數來算得。是因爲沒有做熟，要不就是配料沒有按照比例來做，做舒芙蕾還是看火候，而溼溼的幾乎都是沒有熟有的只是表面...
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![溼度越大粉塵爆炸性越大嗎]( "溼度越大粉塵爆炸性越大嗎")
溼度越大粉塵爆炸性越大嗎
不是粉塵爆炸需要滿足一定條件，首先粉塵本身必須可燃，其次粉塵必須懸浮在空氣中並達到一定濃度，再次粉塵必須具有相當大的比表面積（單位質量所具有的總面積），另外還要有足夠的點火能量。粉塵的濃度、顆粒尺寸、空氣溼度和含...
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![花生炸油溼的好還是乾的好]( "花生炸油溼的好還是乾的好")
花生炸油溼的好還是乾的好
乾的好的主要是曬乾之後裏面水分較少，這樣炸油的話再安全，然後才優質。所以的話，如果有水分，你放到裏面炸油的話，肯定不好，這樣的話不好，所以的話，你咋油的話，一定要將花生曬乾，曬乾的話才能夠有安全保障，然後炸出來的油纔會更加...
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![空氣炸鍋蛋糕外面熟了中間溼的]( "空氣炸鍋蛋糕外面熟了中間溼的")
空氣炸鍋蛋糕外面熟了中間溼的
蛋糕烤好之後中間溼粘有幾點原因，一蛋清打發的不到位，沒有充分打發至乾性發泡。二是烘烤的時間太短了，沒有完全成熟。三是空氣炸鍋設置的溫度太低了或沒有預熱，溫度達不到烤出來不能完全受熱。這幾點都是導致蛋糕中間溼粘...
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![幹炸帶魚用溼粉好還是用乾粉好]( "幹炸帶魚用溼粉好還是用乾粉好")
幹炸帶魚用溼粉好還是用乾粉好
炸帶魚可以用乾粉也可以用麪糊，二者各有優點和缺點。炸帶魚用乾粉的優缺點。優點:炸出來的帶魚外皮焦脆，還能避免炸帶魚的過程中熱油迸濺的情況，並且放涼了外皮也不會變得趴軟。缺點:在炸的過程中粉會由於粘性不夠而掉下...
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![空氣炸鍋溼度用調節嗎]( "空氣炸鍋溼度用調節嗎")
空氣炸鍋溼度用調節嗎
當然是調溫的好，可以根據加工不同食物的需要靈活調節溫度，設定所需溫度後，空氣炸鍋會以恆定溫度加熱直至工作結束。肯定是可以溫度調節的好空氣炸鍋是比較好用的，空氣炸鍋是利用空氣進行油炸，這樣可以減少食物中的油脂含量...
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![空氣炸鍋麪包爲什麼裏面很溼]( "空氣炸鍋麪包爲什麼裏面很溼")
空氣炸鍋麪包爲什麼裏面很溼
1、內部熱風循環不好，導致單面受熱，另一邊還有水汽，整體機器內高溫高溼，不容易形成脆皮，類似於蒸熟的2、功率低，溫度低，風速低，導致沒有快速揮發水分，就不會形成受熱不均勻造成的，可以把麪包切開，然後噴上一點兒油再烤制，中途可以...
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![溼炸粉怎麼調]( "溼炸粉怎麼調")
溼炸粉怎麼調
1、加入玉米澱粉CronStarch中性，最適宜調粉漿和漿肉用。調粉脆硬度合適，不會太硬，在蛋和其它調料作用下酥脆，調粉時可多一點。2、生粉PotatoStarch有力、偏硬，粉質白，最適宜芡汁。調製炸粉比例若不恰當過多，會過於“焦、硬”...
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![空氣炸鍋板栗裏面爲啥溼]( "空氣炸鍋板栗裏面爲啥溼")
空氣炸鍋板栗裏面爲啥溼
我覺得板栗的本身她是有溼度的，如果放在空氣炸鍋裏面，加工板栗的話，板栗的溼度加上空氣炸鍋裏的熱度，就會產生水蒸氣，所以會產生溼度！板栗下樹時間短，只是外面看着是乾的實際裏面水分還是不少的，所以空氣炸鍋烤板栗的時候裏面...
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![五穀道場方便溼面是油炸的]( "五穀道場方便溼面是油炸的")
五穀道場方便溼面是油炸的
五穀道場方便溼面不是油炸的。五穀道場方便溼面將中國傳統的手拉、手擀麪製作方法融合於整個工業化生產工藝過程之中，食用時覆水時間短，有筋道，不斷條，口味純正，水份含量高，有新鮮面的口感。方便溼面是很好的可以代替油炸方...
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![空氣炸鍋蛋糕胚中間有點溼]( "空氣炸鍋蛋糕胚中間有點溼")
空氣炸鍋蛋糕胚中間有點溼
空氣炸鍋做的蛋糕胚中間有點溼說明蛋糕還沒有徹底烘熟，需要再次加熱直到蛋糕胚成熟才行。要注意再次加熱溫度不能調太高免得蛋糕表皮被烤焦。用空氣炸鍋做蛋糕感覺溼，有一下幾種可能：1、烤制過程中①烤制的時間和溫度都...
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![炸魚怎麼炸]( "炸魚怎麼炸")
炸魚怎麼炸
把買來的魚兒清理好，然後用鹽醃二十分鐘，之後再把魚沖洗乾淨，同時把水分瀝乾，之後再用料混合後掛上漿待用，並在油鍋中放入油，待油燒至五成熱時再把魚放入鍋中炸，當魚炸至七成熟時，再起鍋冷卻，之後再將冷好的魚再入鍋中復炸一次...
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![空氣炸鍋烤出來的蛋糕底部溼的]( "空氣炸鍋烤出來的蛋糕底部溼的")
空氣炸鍋烤出來的蛋糕底部溼的
1倒扣時距離桌面太近倒扣的時候距離桌面太近了，導致水汽迴流，造成表面溼溼黏黏的。解決方法就是從烤箱中取出蛋糕後，垂直從30釐米的高處摔一下震出熱氣，注意倒扣時距離桌面不要太近了，避免水汽迴流。2烤箱的溫度或者烤的時...
