有關海帶的潮流精選

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幹海帶怎樣做好吃

幹海帶用水泡發後吃法非常多。可以涼拌海帶絲、海帶燉豬蹄、燉大燴菜、排骨海帶黃豆湯、海帶炒西芹、海帶炒辣椒、海帶拌腐竹。...
幹海帶好還是溼海帶好

要說的話，溼海帶是新鮮的海帶，營養沒有被破壞，幹海帶在晾曬過程中，營養多多少少會流失一些的，但是溼海帶不耐存放，買多少就要吃多少，幹海帶就不一樣了，可以存放幾個月都不會變質的。...
海帶要泡多久

海帶是一種味道可口的食品，既可涼拌，又可做湯。食用海帶前應該先用水泡一下，但是泡的時間不宜過長，一般來說，浸泡6個小時左右就可以了，浸泡的時間太長的話，海帶中的營養物質，會溶解於水，營養價值就會降低。海帶的主要成分是褐...
海帶怎麼煮纔好吃

可以做海帶湯。用料&nbsp幹海帶一小把&nbsp牛肉一小塊&nbsp蒜4~5瓣&nbsp醬油一小湯匙&nbsp香油適量&nbsp鹽適量&nbsp海帶湯的做法&nbsp1、肉洗乾淨，海帶泡發，蒜切末，備用2、(最好)煮一壺開水，放入肉，把肉煮熟，嫌麻煩冷水也...
海帶卷怎麼處理

1、要用清水泡發一下，或者用淘米水泡發海帶。幹海帶上有厚厚的鹽，還有海水污染，含砷量較高，所以一定要提前用水泡發清洗乾淨才烹製。海帶清洗乾淨後，一定要不斷換水，一般用清水浸泡6個小時以上纔可以。2、在煮海帶卷之前，可...
海帶炒什麼好吃

主料：豬大排500克、海帶100克。調料：色拉油100毫升、蔥5克、姜5克、八角2克、料酒20毫升、生抽10毫升、老抽10毫升、十三香5克、白糖3克。步驟：1、將排骨剁塊，焯水洗淨備用2、海帶蒸十分鐘，切大塊，用涼水浸泡3、炒鍋中加花...
紅心蘿蔔燉海帶的做法

1、小海帶結加水泡20分鐘左右直到海帶葉片舒展開來。2、把泡發好的海帶結洗淨備用。3、薑切片，胡蘿蔔切片。4、鍋裏放適量食用油，加入胡蘿蔔和薑片翻炒片刻。5、加入少許鹽巴。6、胡蘿蔔五六成熟以後，加入海帶結，並加入一...
海帶梗的家常做法

1、海帶梗100克、蒜適量。2、選一片海帶梗，用清水泡發，淘洗掉表面的雜質，附着物。海帶上有泥沙，海鹽，青草等，要清洗乾淨。3、鍋中加水，放入海帶，水要沒過海帶梗，將海帶梗煮熟。然後撈出來。4、海帶不燙手了，就可以把海帶對摺成...
海帶豆腐湯的做法

用料海帶50克豆腐2塊蛤蜊一斤克姜2片小蔥2根鹽一勺克雞精半勺勺蛤蜊海帶豆腐湯的做法步驟步驟1蛤蜊反覆搓洗，去掉殼面上的污垢。蛤蜊是專門用來燒湯的，不是花甲啊。步驟2鍋里加水，放蔥姜料酒，然後加入蛤蜊，大火煮沸至蛤蜊...
不太乾的海帶如何保存

應該當場拿到太陽底下晾乾，晾乾過後應把海帶收回，把它放在不漏氣的塑料袋內，一個塑料袋放一半就好，然後扣緊塑料袋口，把它放在適度的室內...
幹海帶怎麼做

幹海帶在做之前不要用水沖洗，先將幹海帶放入鍋中蒸20分鐘，然後再放入清水洗淨並泡發，這時的海帶就已經軟了，可以直接涼拌或煮湯。...
海帶怎樣判定是發黴還是白霜

海帶判定是發黴還是白霜除了看顏色以外還可以聞下味道，顏色上的區別，海帶發黴的話顏色有些是會發出淡黃色，而白霜則是純白色的味道上的區別，海帶如果只是白霜的話海帶是海帶幹是沒有黴菌味道的，如果是黴菌的話則會是有黴菌...
海帶要泡多長時間

三個小時。浸泡海帶的時間不宜過久，以免海帶營養流失。乾製的海帶在浸泡之前，也可以放在蒸鍋中蒸半個小時，這樣利於泡發。蒸海帶的過程中也可以酌情添加適量的小蘇打，能加速海帶泡發。海帶是大型的食用藻類，烹飪方式多樣，可...
爲什麼燉海帶很多像泡沫一樣的

海帶本身就有一層粘液一樣的東西，在清洗海帶的時候要加入一勺鹽多搓洗海帶一下，然後再用清水多衝洗幾遍，這樣無論炒還是燉都可以少很多泡沫。...
海帶保存方法

方法/步驟分步閱讀1，可以用冰箱冷凍保存，將鮮海帶裝入保鮮袋中，放入冰箱進行冷凍保存2，也可以將海帶用鹽進行醃製，怎樣可以延長海帶的保存時間，在吃前需要洗淨還帶的鹽分即可3，也可以將海帶進行晾曬，晾成幹後，在陰涼乾燥處保存...
海帶蒸燜子的家常做法

主料3人份高湯2200克，紅薯澱粉600克，豬肉250克輔料雞蛋1個食鹽1/2茶匙雞精適量香油1茶匙生抽1湯匙蔥1段姜2塊步驟1將煮好的骨湯撿出骨頭，加入生抽、鹽、雞精調味。步驟2將紅薯澱粉的顆粒擀碎，擀成粉末狀。步驟3將澱粉放入...
海帶有沒有葉綠體

海帶有葉綠體。海帶屬於“不等鞭毛門”的“褐藻綱”，這個綱的葉綠體不是內共生的藍細菌，而是內共生的綠藻細胞或者紅藻細胞，這種現象稱之爲“第二次內共生”。其中葉綠體共有4層膜，內部的兩層膜來自被吞噬的植物細胞內的...
焯海帶用涼水還是熱水

焯海帶用涼水，若用開水焯水，會導致海帶裏面的腥味散發出來，即使煮好後腥味也會大量留在湯裏，影響口感。用冷水焯水可以讓腥味在加熱的過程中散發出去，同時對口感也沒有影響。太熱的水浸泡可能會破壞海帶中的維生素c和碘離...
燉海帶的家常做法

主料泡發海帶適量肉末適量蔥適量姜適量青椒適量輔料油適量鹽適量郫縣豆瓣醬適量生抽適量糖適量五香粉適量醋適量1、所需食材準備就緒。2、肉末備用。3、海帶切絲。4、蔥薑辣椒改刀備用。5、鍋中入油燒熱倒入蔥薑辣椒...
海帶什麼時候撈

每年的4月到8月，是海帶收穫的季節。北方海區爲5月上、中旬即可收穫。南方海區在4月中、下旬即可安排收割。因爲溫度升高海帶就會腐爛，收割海帶黃金季節就是四至六月份。海帶還含有豐富的碘質。是多年生大型食用藻類。其...
溼海帶放冰箱保存幾天

5天溼海帶放冰箱能放多久，5天。溼海帶在冰箱冷藏保鮮可保存5天，海帶放入冰箱冷藏室後，需每天用清水清洗一次，否則容易變質，海帶富含多糖類和藻膠酸，貯藏的最佳方式是曬成幹5天溼海帶在冰箱冷藏保鮮可保存5天，泡好的海帶最好...
幹海帶長黴與白霜怎樣區分

1、一看海帶表面是否有白霜且均勻，有白霜的海帶極佳，沒有的則質量較次。2、二看海帶的成色是否深色，幹海帶的顏色是比較深的墨綠色或者灰綠色，成色自然，如果顏色翠綠或者鮮綠就不要購買了。3、三看海帶是否完整、厚實。我...
海帶燉白菜正宗做法

步驟/方式1用料：白菜8片，粉條1把，五花肉200克，八角1個，鹽5克，醬油2勺，海帶一大片，油適量，麻辣鮮、香油適量。步驟：豬肉切片，白菜、海帶切塊，粉條用溫水泡軟。鍋裏倒油，把豬肉炒熟。步驟/方式2下白菜，倒醬油，加鹽（加鹽是讓白菜快速脫水...
海帶發黴與白霜有什麼區別

這兩種海帶的區別有以下幾種第一種區別，海帶發黴顏色是灰綠色，屬於一種存放不當造成的黴點兒，而且用紙擦會發現擦不掉，白瀧是海帶中的海鹽滲出來而已，用紙擦就可以擦掉第二種區別，發黴的海帶聞起來會有很大的黴味，或者是灰塵...
海帶土豆片的做法

做法：1，先把土豆切片，過油。2，海帶根改刀成和土豆片一樣大小。青椒去籽，改刀。姜、蒜切片。切好蔥花備用。3，鍋裏放油燒熱，放入蔥姜和一半蒜片煸炒出香味，然後放入五香粉、醬油、料酒適量。4，再放入海帶根炒一下，放入少量的水和...