有關食叔的潮流精選

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鄉村食叔滷豬肘子的做法

主料豬肘子1個老湯500克輔料油適量鹽適量老抽適量冰糖適量大料適量蔥適量姜適量桂皮適量陳皮適量滷豬肘的做法步驟1、將豬肘子用清水浸泡2小時左右，去除血水。2、在浸泡豬肘子的時候，鍋中放入清水、陳皮，浸泡30分鐘以上...
鄉村食叔個人詳細資料

鄉村食叔”原名曹進，他是土生土長的張掖甘州人，從小喜歡吃美食，更喜歡自己動手做美食。兩年前，他還是個建築工地的臨時小工，突然華麗轉身成爲聞名全國的美食網紅，得益於他的兒子曹勇峯。曹勇峯曾經在北京從事自媒體行業，後來...
食叔涼拌牛腱子做法

用料牛腱子肉1個香料適量鹽適量味精適量料酒1勺香油2勺香菜15根洋蔥1個蒜末1湯勺姜6片做法步驟1、冷水焯水：姜+料酒（如果有蔥最好忘記買了）2、香料，家裏有啥就放了啥，一塊姜啪一下3、加水，鹽味精（鹽少放一點）我這個是電壓力鍋...
鄉村食叔虎皮青椒家常做法

製作食材:青椒5個，大蒜，生薑，小蔥，食用油，蠔油，香醋，食用鹽，白糖，生抽各適量【製作步驟】1、先將虎皮青椒用到的材料全部準備好，5根青椒，適量的食用油，蠔油，香醋，食用鹽，白糖和生抽即可2、將準備好的青椒先放到清水中浸泡一下。浸泡1...
食叔醬香羊頭做法

主料羊頭輔料蔥2根，蒜4瓣，鹽.適量黃豆醬2勺，燉肉調料2包，雞精少許步驟1、超市買回來的羊頭半成品洗淨切成塊放入高壓鍋裏慢火燉2、蔥蒜切成塊備用3、燉2O分鐘在悶15分鐘揭開蓋4、把湯汁倒入鍋裏用慢火5、燉好的羊頭肉在放...
鄉村食叔牛肉醬做法

配料：牛肉500克黃豆醬300克生薑末20克大蒜1朵大蔥半棵辣椒300克鹽適量白糖1勺花椒油1碗生抽3勺老抽1勺蠔油2勺製作方法：1、首先準備1塊牛肉，冷水浸泡30分鐘，期間多換幾次清水，儘可能把血水去掉牛肉去掉牛筋白色部分，然後把...
鄉村食叔豬腿骨怎麼燉好吃

一、用料姜3片，蔥半根，生抽適量，老抽適量，鹽適量克，甜麪醬一小勺20克左右，腿骨一大根約4斤二、燉腿骨的做法步驟步驟1一大根豬腿骨，讓賣肉的劈開，一劈兩半，再把兩頭處理一下。步驟2少量花生油，將豬腿骨放入鍋中，煸炒至肉白，放蔥段...
食叔做牛心的做法

主料：牛心400克配料：青紅椒3個，小米椒6個，生薑10克，洋蔥半顆，泡椒10克，胡椒粉1克，料酒20ML，澱粉2克，紅油10ML，精鹽5克，原味鮮1克，食用油30ML做法：1、將牛心洗乾淨血水，用手擠幹水分後放盤中，加入胡椒粉，料酒，澱粉和少量生薑末，拌勻後醃10...
食叔鐵鍋燉大魚的做法

原料more鯉魚(1條)五花肉(1塊)香菇(適量)青紅辣椒(適量)紅油豆瓣醬2勺蔥1棵姜1塊蒜1個八角適量麻椒適量乾紅辣椒適量鹽1勺雞精適量胡椒粉1勺老抽1勺香菜1棵1/首先準備一條鯉魚，用刀刮掉魚鱗，去掉魚鰓，再將魚肚子割開，把魚...
鄉村食叔豬蹄豬肘滷製的方法

食材配料：豬肘子500g，豬蹄500g，生薑，大蔥，料酒，幹辣椒，冰糖，白糖，蠔油，老抽，生抽，草果，桂皮，八角，乾薑，肉桂，丁香，茴香，香葉，花椒，五香粉，大棗，植物油。做法步驟：1、將豬肘子豬蹄放在涼水中浸泡一會兒，讓大部分血水都跑出來，再用手搓洗到表面的...
鄉村食叔羊肉燉蘿蔔

材料：羊肉2斤白蘿蔔1斤黃豆50克料酒、食油、食鹽、生薑各適量沙姜、八角、草果、沙仁、桂皮、香葉、花椒1、準備配菜和調料包把白蘿蔔洗淨切塊，黃豆泡水備用，生薑洗淨後用刀拍散即可。把沙姜、八角、草果、沙仁、桂皮、...
鄉村食叔辣椒炒肉的做法

主料：去皮五花肉400克，新鮮辣椒兩隻調料：鹽，味精，醬油，香油等教您辣椒炒肉怎麼做，如何做辣椒炒肉纔好吃1、將去皮五花肉洗淨切成小薄片，用醬油醃好新鮮的辣椒洗淨切成小片。2、先往鍋裏放少許食油，燒熟，放入醬油醃好的五花肉，炒...
鄉村食叔牛歡喜做法

一、鹹酸菜炒牛歡喜材料：油，姜，蒜，酸菜，肉絲或肉片，幹辣椒，鹽，味精，花椒。首先把要用的材料全都切好備用，然後把油加熱放入花椒，姜蒜，幹辣椒，炒一會到辣椒有點變糊的樣子，然後把酸菜放進去炒香，最後放肉，因爲酸菜本來就有鹽味，你要先嚐...
食叔牛蹄做法大全

1、首先將牛蹄表面的毛燒掉，並且清洗乾淨。2、將洗淨後的牛蹄剁成三段後備用。3、將牛蹄放入鍋中焯水，加入生薑50g，大蔥50g，料酒60g，水開後煮五分鐘撈出再清洗一遍。4、準備燉肉的香料，花椒40g，香葉桂皮幹辣椒八角草果各20g...
鄉村食叔是哪裏的人

鄉村食叔名叫曹進，是甘肅省張掖市甘州區烏江鎮人，他是小有名氣的自媒體達人，食叔原是在家種地務工的普通農民，熱愛美食，務工之餘經常向老鄉們展示自己的廚藝，一次偶然的機會，他錄製的美食短視頻在網絡上走紅，在網友的鼓勵下，他...
鄉村食叔大蔥肥腸正宗做法

主料：原豬大腸200克，冬茹10克，生薑10克，蔥10克，蒜子10克。調料：花生油30克，鹽10克，味精8克，白糖3克，老抽王10克，麻油5克，胡椒粉少許，溼生粉20克，清湯50克。做法1、豬大腸洗淨切條、冬茹切條、生薑切片、蔥切段、蒜子切去二頭。2、燒...
鄉村食叔燉排骨的做法

用料：排骨500克、蔥白1根，香葉2片，姜一小塊，蒜4瓣，桂皮1塊，大料1塊，鹽1小勺，冰糖適量，醬油1勺，食用油1勺，涼水適量，開水適量。做法：1、排骨涼水下鍋，不蓋鍋蓋煮開。用涼水是爲了將排骨中的血水儘量煮出來，不蓋鍋蓋是爲了讓異味充分揮...
鄉村食叔做牛棒骨

主料：牛骨頭1000g、香葉3片、生薑5片、花椒20粒、幹辣椒3個、肉蔻3個、八角3個、草果2個、當歸1根、醬油1勺、雞精1勺、蔥1顆、丁香3個、冰糖2顆輔料：鹽1勺步驟：1、準備好燉牛骨頭所需的大料：生薑，丁香，花椒，幹辣椒，香葉，草果，...
鄉村食叔做飯好吃麼

首先這當然區分羣體，如果習慣了精緻小時食，喜好偏西餐過極其清清淡飲食的人羣應該不會覺得好吃。鄉村食叔的美食視頻的價值不僅僅體現在菜餚上，返璞歸真和粗茶淡飯的生活節奏會令人更有食慾。並且畫面的展示雖說不是精緻...
鄉村食叔排骨燉土豆做法

用料排骨200g五花肉100g小土豆12個姜3塊蒜6瓣蔥2根辣椒2個料酒6勺生抽5勺紅燒汁4勺蠔油2勺土豆燉排骨的做法步驟步驟1space備菜：排骨有點瘦，怕油香味不夠，又加了幾塊五花肉（洗淨焯水後二次清潔後備用）。小土豆...
鄉村食叔滷羊排的做法

1、原料配方原料：羊排750克。調料：蔥段50克、香菜根50克、胡蘿蔔塊50克、八角10克、桂皮10克、小茴香10克、乾花椒20克、紅曲米20克、青紅椒粒20克、香葉5克、辣椒5克、白芷15克、良姜15克、丁香4個、孜然粉20克、辣椒...
鄉村食叔做脆皮五花肉

主料五花肉1000克輔料孜然5克姜1塊幹辣椒2個姜蒜末適量鹽7克糖10克生抽20克孜然粉5克醋少許桂皮1段步驟1買了一大塊五花肉，取中間一截來做這個烤五花肉步驟2孜然粒，桂皮，生薑盒幹辣椒備好用來豬肉步驟3把煮肉料盒五花肉...
食叔冰糖葫蘆做法

材料：山楂400克，冰糖180克，開水180克，竹籤適量1、山楂洗乾淨備用。2、串在竹籤上，不要串太長。鍋裏能放下就好。3、鍋裏放入冰糖和清水大火燒開，轉小火開始熬，熬至微微變黃就可以了。4、可以拿筷子試一下，放在涼水裏，比較脆就...
食叔肥腸黃辣丁最正宗的做法

主料：黃辣丁。輔料：鹽、料酒、泡姜、泡椒、青紅椒、大蔥、香菜、胡椒粉、白酒、豆瓣醬、芝麻醬、菜籽油、豬油、白糖、雞粉、生抽。做法步驟第一步：準備適量的黃辣丁，處理清洗乾淨，加入少許鹽，適量料酒，用筷子攪拌均勻，醃製10...
鄉村食叔胡辣湯正宗做法

原料more麪粉(80g)熟牛肉(30g)粉條20g乾絲15g海帶絲20g花生米12g幹木耳15g老抽1茶匙陳醋1茶匙1/麪粉中加入清水。2/用筷子攪拌均勻。3/揉成光滑的麪糰。4/加入清水，剛好沒過麪糰。5/用手反覆搓洗面筋。6/洗至麪糰變小，...