香水檸檬酸不酸

香水檸檬是酸的。

由食品學的角度來看，檸檬是鹼性食品。從口感說，檸檬是酸的，沒錯。但檸檬進入人身後，經過消化吸收的過程，在人身中會轉化成鹼性物質。從生物學上看，檸檬是鹼性物質，可以調節人體PH值（健康人的人體血液中PH值偏鹼性），對人身健康有大好處。

香水檸檬酸不酸

在風味上，香水檸檬屬於極酸，它的糖酸比大概在1.12，比起黃檸檬的1.39還是酸了不少。

整體來說，香水檸檬的汁液更清澈，呈淡綠色，酸味非常明顯且有苦味，整體檸檬香氣非常濃郁而黃檸檬的汁液更濃稠，呈淡黃色，酸味相對弱一些，並且沒有明顯苦味，整體的檸檬香氣淡。