五得利幾星適合家庭用

5星才適合家庭食用，口感好，米麵味香，顏色白，麵筋好，發麵後做的麵食口感好，增進食慾，營養豐富v，是理想的麵食老大品牌。

五得利六星非常適合家庭用，現在市面賣的五得利麵粉，還有超市賣的五得利麵粉，都是六星的比較多屬於大眾品牌吃著比較筋道而且雪白的

五得利麵粉五星、六星系列好。五得利麵粉分為白粉、富強粉、高筋特細粉、超細粉等，但麵粉不是麵筋粉，麵粉的強度為30－33，麵筋粉的強度達到80以上。

雪中花、特精一號麵粉：以優質小麥為原料，粉白相間，細細相間，麵筋含量高，蒸煮效能好。適用於高檔水餃、細小饅頭、金絲卷等高檔麵條。

高筋特精粉：適用於製作高檔饅頭、普通餃子、拉麵、年糕等。

高筋富強粉：適用於製作饅頭、卷、煎餅、麵條、冷麵、板面等，是一種適用範圍廣泛的中檔麵粉。

上白粉、通用粉：適用於製作油條、麻花、油餅、饅頭等油炸食品。