家庭西餐必備清單

家庭做西餐其實很容易，中國式廚房裡面添置一臺烤箱（oven），就可以做絕大部分西餐了。當然也有些菜和甜點不用烤箱，但要想真正領略西餐的不同美味，烤箱還是必要的。因為用烤箱烤是西餐最主要最常用的烹飪方法。現代西方廚房裡會有各種各樣的小工具，很大程度提高了工作效率和質量，帶來很多方便。這些小工具有的會很好玩，有的還很漂亮，甚至可以作為裝飾品。下面是一些常用的工具。廚師刀、烤盤、平底煎鍋、煮鍋、打蛋器、攪拌器、攪碎器、食物加工機、擦菜器、量杯、稱、篩子、溫度計

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