是城中霏霏122

豬油怎麼判斷是否變質一看，顏色不要太黑太黃，無論是精煉豬油還是熬製豬油，不能是黑色的，凝固的時候是淡

豬油怎麼判斷是否變質

一看，顏色不要太黑太黃，無論是精煉豬油還是熬製豬油，不能是黑色的，凝固的時候是淡**或白色即可。溶化時澄清透明。(如果有水的不澄清透明)。

二聞，精煉豬油幾乎沒有味道，只有淡淡的豬油味，熬製豬油則是濃郁的焦香味，如果出現刺鼻的哈喇味就是不能吃了。