綠豆沙放冰箱冷藏可以放多久,綠豆沙怎麼煲才起沙
綠豆沙,這個也是很多人都是喜歡吃的,是超級的好吃美味的,可討人喜歡了,那麼這個綠豆沙放冰箱能放多久?綠豆沙怎麼煲才容易沙?
綠豆沙放冰箱冷藏可以放多久
最佳存放時間是1-2天。
綠豆湯在冰箱裡面儲存2天是沒有問題的.不過最好不要超過3天,因為時間長了一是容易變質,二是營養都丟失了.
另外要注意,存放的器皿不要高溫處理,高溫雖然能消毒,增加保質時間,如果是塑料杯子,也不能忽視高溫產生的毒素.
綠豆沙怎麼煲才容易沙
綠豆裡含有不少澱粉,在煮綠豆沙時,這些澱粉不斷糊化、吸水、膨脹,從而撐破綠豆外皮,讓湯變濃變稠,和煮粥的道理一樣;之後被一些煮散的綠豆分散在被煮散的湯水裡,就形成了「沙」的口感。
綠豆沙放冰箱的時間是不能放太久的,要注意煲得沙的方法。
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