芝士放冰箱可以放多久，芝士放冰箱冷藏還是冷凍

芝士，這是很多人都是喜歡吃的，可好吃美味了，吃法也是有很多的，是可以做蛋糕的，那麼芝士放冰箱可以放多久？芝士放冰箱是冷凍還是冷藏？

芝士放冰箱可以放多久

為了將乳酪儲存在最佳狀態，在您將乳酪買回家之後，必須馬上進行適當的儲存和處理。一般而言，如果把未開封的乳酪儲存在1℃到3℃之間，能保持質量不變。一般儲存一個星期是沒有問題的。

芝士放冰箱冷藏還是冷凍

關於乳酪的儲存，品種不同儲存方法也不同。

1.馬蘇裡拉芝士

塊狀的可以把它切成你需要重量的小塊，用保鮮袋分別裝好後放入冷凍室(如果買的是已經刨好絲的，分裝後放冷凍室就行了。)，要用的時候，隔夜把它放到冷藏室回溫，刨成絲就可以用來烤PIZZA。如果買的是已經刨好絲的，分裝後放冷凍室就行了。

2.奶油芝士(CREAM CHEESE)

是軟乳酪，不能冷凍儲存，最好是儘快食用。如果一次用不完，那切的時候一定要把案板、刀具、手都用酒精棉球消毒殺菌。切記不能汙染到乳酪。切好後把剩餘的乳酪原袋包好，儘量趕走裡面的空氣，在袋口放一兩個酒精棉球，外面再套個保鮮袋，讓後放冷藏室儲存，但也請儘早食用為好。乳酪長黴斑了就代表變質了，不要再食用了。

芝士放冰箱是要儲存多久，這個就要看你冰箱的溫度的，而且是冷凍還是冷藏，要看是哪種芝士。