紅皮土豆裡面什麼顏色,紅皮土豆裡面是紅色紫色還是黃色
土豆,這是有很多種顏色的,最常見的就是普通的黃色。紅皮土豆裡面什麼顏色?紅皮土豆裡面是紅色紫色還是黃色?
紅皮土豆裡面什麼顏色
全紅土豆是我國航天育種的最新成果。薯形圓形或橢圓形,薯面光滑,芽眼淺,集中結薯,單株結薯4-6個,單薯重350克,最大500克以上,紅皮紅肉,色澤鮮豔,加工菜餚或做成天然紅薯片,色澤依然鮮豔。其除澱粉含量稍低外,粗蛋白質、粗脂肪、維生素、胡蘿蔔素、鈣、鎂、鉀、鐵。
紅皮土豆,源自“土豆之鄉”—南美洲祕魯,產地位於湖北省宜昌市昭君故里興山縣,長陽土家族自治縣、五峰土家族自治縣,1200米以上的高山海拔。紅皮土豆顏色特別,呈粉紅色,紫紅色不等。富含多種微量元素,尤其高含澱粉和花青素,具抗氧化作用,營養豐富,防癌抗癌、美容養顏、護心降血壓,食療效果極佳。紅皮土豆相對於一般土豆口感更糯、面,汁多有粘性,被評為最適合做土豆泥和薯條的土豆。
紅皮土豆裡面是紅色紫色還是黃色
紅土豆屬航天育種的高科技結晶,是我國最新選育成功的彩色土豆頗具代表性的品種。其皮肉全為鮮紅或深紅色,色澤豔麗,因而冠以紅寶石土豆或紅玫瑰土豆之美名。“紅土豆”富含原花青素和大量微量礦物質元素,具有補血護心、防癌抗癌、延衰老、美容護膚、補腎壯陽、防中風、防治高血壓和心臟病的功效,營養價值非常突出,食療效果非常明顯,是餐桌上非常珍貴的美味佳餚,高檔酒店的必備食材,高層消費者的保健食品。
一、營養豐富。紅土豆中的蛋白質比大豆還好,最接近動物蛋白。紅土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。紅土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物。所含的鉀可預防腦血管破裂。它所含的蛋白質和維生素C,均為蘋果的10倍,維生素B1、B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多。從營養角度看,它的營養價值相當於蘋果的3.5倍。
二、利於減肥。紅土豆同大米相比,所產生的熱量較低,並且只含有0.1%的脂肪。如果把它作為主食,每日堅持有一餐只吃紅土豆,對減去多餘脂肪會很有效。
三、防中風。每週平均吃上五至六個紅土豆,患中風的危險性可減少40%,而且沒有任何副作用。
四、和胃健脾。紅土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用,對胃潰瘍、習慣性便祕、熱咳及面板溼疹也有治療功效。紅土豆所含的纖維素細嫩,對胃腸黏膜無刺激作用,有解痛或減少胃酸分泌的作用。常食紅土豆已成為防治胃癌的輔助療法。
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