五糧液上黑榜，春節如何挑選白酒

五糧液上黑榜，在質量檢查中不合格，五糧液新聞發言人已經就問題酒發表宣告，五糧液副總經理表示被查出有問題的白酒可能不是五糧液公司生產，目前公司正在就問題酒進行調查。而在春節時期，兄弟們團聚的時候，大家一起品白酒是必然的事情。我們該如何挑選白酒呢？下面小編就教你挑選優質白酒的方法。

五糧液上黑榜，春節如何挑選白酒

五糧液上黑榜

五糧液上黑榜，質量檢查不合格。五糧液新聞發言人已經就問題酒發表宣告，五糧液副總經理表示被查出有問題的白酒可能不是五糧液公司生產，目前公司正在就問題酒進行調查。

中國酒文化博大精深，箇中好壞不好說，但是白酒一定是逢年過節必不可少之物。在繼上海人大禁公款消費茅臺後五糧液爆出質量問題不少人還是很驚訝的。作為中國馳名，甚至遠銷海外的奢侈酒，五糧液絕對是送禮佳品，在春節的關鍵時候上了黑榜自然也十分受關注。希望五糧液能夠儘快查出問題酒的出處並妥善處理該事件。

五糧液上黑榜，春節如何挑選白酒

春節如何挑選白酒？

1.把酒瓶(指無色或淺色透明的玻璃瓶)拿在手中，慢慢地倒置過來，對著陽光或燈光觀察瓶的底部，如有下沉的物質或有云霧狀現象，說明酒中雜質多。如酒液不失光不渾濁，沒有懸浮物，說明酒的質量較好。

五糧液上黑榜，春節如何挑選白酒

春節如何挑選白酒？

2.從色澤看，一般白酒都是無色透明的。也有例外，如貴州的茅臺酒，酒液略顯黃色，這屬正常。

五糧液上黑榜，春節如何挑選白酒

春節如何挑選白酒？

3.挑選白酒時，還要注意酒瓶包裝，看酒瓶封口是否嚴實，瓶體是否有裂紋和砂眼兒等。如有上述紕漏，則酒容易漏氣、跑“度”和虧量。 

五糧液上黑榜，春節如何挑選白酒

春節如何挑選白酒？

4.中國釀酒大師孫慶文表示，白酒釀造業也是一個生物產業，酒廠的“微生態環境”直接影響釀酒品質，其微生態環境包含四個要素：水、土、氣、生。

首先是“水”，釀酒用水不能用普通的自來水，一般用地下水，如果當地地下水受汙染，所在酒廠釀出的酒將大打折扣。

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春節如何挑選白酒？

5.其次是“土壤”，水質會直接影響到土質，如果水受到汙染，土質也不會好。

五糧液上黑榜，春節如何挑選白酒

春節如何挑選白酒？

6.“氣”包含氣候和空氣兩個方面。適宜的溫度、溼度，是一個地方能否釀出好酒的重要條件。若空氣受到汙染，會影響到釀酒微生物繁殖，從而影響釀酒質量。

五糧液上黑榜，春節如何挑選白酒

春節如何挑選白酒？

7.“生”即生態，如果當地或酒廠周圍生態環境不好，也不會有高品質的白酒產出。