小年為什麼吃灶糖,據說灶糖是祭灶的必備食物
每逢農曆小年,民間就有吃灶糖的習俗。那麼,小年為什麼吃灶糖?小年吃灶糖的寓意是什麼呢?讓我們一起看看吧。
小年為什麼吃灶糖:傳統習俗
按照傳統習俗,每年小年都要祭灶神吃灶糖。灶糖屬於麥芽糖的一種,麥芽糖又粘嘴又粘牙的甜食。古話說“二十三,灶糖粘,灶君老爺要上天”。據說灶糖最開始是為了祭灶,除了希望灶神吃了甜食,能夠在玉帝面前多進好言。還有據說是為了粘住嘴饞好事、愛說閒話的灶君奶奶的嘴。
小年為什麼吃灶糖:灶糖的來歷
傳說,北宋時期的宰相呂蒙正小時候住在一座寺院內,寺內的長老,滿腹經綸,且有一手做風味小吃的絕技——製作芝麻糖。呂蒙雖家中一貧如洗,但是他天資聰穎,勤奮好學,深得長老器重。因此,長老不僅每天教他讀書識字、吟詩作賦,還常賞些芝麻糖讓他母子品嚐。公元976年的臘月二十三“祭灶”這日,人們都在忙著送灶王爺上天。呂蒙正見百姓用食物供奉灶王爺,而他沒有東西可供奉灶王爺,便用寺院裡的芝麻糖粘到灶王爺畫上。待灶王爺返回天宮,大帝詢問時,他欲說但張不開口,只是一味點頭。玉皇大帝以為“灶火之神”連連稱讚呂蒙正人品,於是就頒旨降福,賜官呂蒙正。第二年,呂蒙正果然居天下數百名舉子之冠,考中狀元。以後,每年臘月二十三祭灶之日,百姓也紛紛效仿呂蒙正用芝麻糖供奉“灶火之神”,祈求玉皇大帝降瑞賜福。這樣,世代沿襲,流傳至今。
小年吃灶糖的注意事項
一、因為灶糖是用麥芽糖製作的,所以小朋友吃灶糖就要格外小心,過量食用會損壞孩子的牙齒,如果孩子感冒或有氣管炎,則更應該少量食用。
二、如果不是自己製作的,那一定要購買有外包裝的灶糖,避免細菌灰塵進入腸道刺激胃腸道黏膜。
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