吃甜食容易得糖尿病嗎,吃糖多會引發糖尿
經常吃甜食容易得糖尿病嗎?有些人很愛吃甜的,尤其是小孩子,但是老人養生觀念越來越重,他們會認為多吃糖就會引發糖尿病,這樣的觀念是否正確呢?
吃甜食容易得糖尿病嗎
吃糖過多,會增加患糖尿病的風險。
在醫學概念裡,“糖”是指碳水化合物,包括多糖(如澱粉類)、單糖(葡萄糖、果糖)和雙糖(蔗糖)等。而老百姓平時說的“糖”,指的是單糖或雙糖。如果所說的“糖”是多糖類碳水化合物,多吃是不會引起糖尿病的。但如果我們常吃包括糖果、白糖、紅糖、冰糖等單糖與雙糖,就會引發糖尿病。吃糖過多,就會引起肥胖,又會增加患糖尿病的風險。
吃糖多會引發糖尿
“糖尿”,是血液中的糖含量超越腎臟重吸收才能致使的。因為糖是人體最主要的供能物質,所以機體暫時用不到的糖並不會跟著尿液排出,而是會被身體儲存起來。當糖跟著血液到達腎臟,首先被過濾出來進入原尿,隨後腎小管會將原尿中的糖重新吸收回血液,這一程序叫做葡萄糖的重吸收。當血液中糖的濃度小於160mg/dl的時候,一切糖分都會被腎小管重新吸收回血液,這樣尿中就不會有糖。但是當血液中糖的濃度大於180mg/dl時,因為每分鐘流經腎小管的糖分過多,超越了腎小管重吸收的才能(這個重吸收才能的臨界值,叫做腎糖閾),那些無法被重吸收的糖就會跟著尿液排出,構成糖尿。
糖尿病不是因為吃糖過多而致
糖尿病病人之所以尿中含糖,並不是因為糖吃的過多,而是因為機體無法運用攝入的糖。正常人吃糖之後,機體很快會將糖分用來供能或者儲存起來,血糖濃度迅速降到腎糖閾以下。而糖尿病人吃糖之後,機體既無法運用糖,也不能把糖儲存起來,而是任其跟著血液來到腎臟。這時,血液中的糖比正常人的含量大得多,很容易就超越了腎糖閾,形成糖尿。
如何讓身體少糖
選擇健康的糖
戒糖並不意味著完全不吃糖,而是要選擇更健康的來源,如新鮮水果。另外,低脂牛奶、低糖酸奶也是很好的選擇,奶製品中的乳糖基本沒有甜味,而且還能提供大量蛋白質和鈣。
遠離甜味劑
研究發現,長期食用食糖替代品會使人吃糖的慾望更強烈。
訓練味蕾
每週從你的食物中去掉一種含糖食物,省去餐後甜點,逐漸減少食物、飲料中的加糖量。慢慢地,你的味蕾就會習慣並享受不太甜的食物。
多吃纖維素
高纖維食物帶來飽腹感,且不會升高血糖。水果、蔬菜中含有可溶性纖維,穀物中含有不溶性纖維。
多運動
運動雖然不能治療“糖癮”,但它能使你的生活習慣煥然一新,更樂於接受健康的生活習慣,比如說少吃糖。只要你堅持每週一個改變,長此以往,你會驚奇地發現自己的“糖癮”消失了。
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