月餅糖尿病人可以吃嗎,別輕易相信什麼無糖月餅
月餅糖尿病人可以吃嗎?中秋佳節,月餅是餐桌上少不了的食物,可是,糖尿病患者能吃月餅嗎?
月餅糖尿病人可以吃嗎
最好少吃,甚至不吃。月餅含糖高,大都是由麵粉、食用油、糖等製成的月餅皮,餡料也是各式各樣、五花八門,比如傳統的五仁餡屬於高脂肪類、常見的水果餡屬於高糖類,而蛋黃餡無疑是高膽固醇類,這種高糖、高脂肪、高膽固醇,糖友們確實要好好把控。當然,實在想吃,適量嘗兩口即可,只是切莫多吃。
月圓之夜,在美食麵前如果只能“觀望”未免大煞節日風景,學會科學對待、適當的把握分寸,糖尿病人也可以和其它人一樣,享受節日裡的美食,可以高質量、更健康、快樂的渡過中秋。
無糖月餅也要少吃
市面上有一類是打著無糖或低糖的月餅,糖尿病人更要慎重。無糖月餅充其量只是“無蔗糖餡料”,但餡內含有許多其他單糖及多糖成分。此外,月餅皮是用麵粉做的,它的主要成分是澱粉,食用後會轉化為糖,不利於血糖控制。
和傳統的蔗糖月餅相比,木糖醇月餅對血糖升高的影響可能不那麼明顯,但木糖醇無論如何也起不到降血糖的作用,能輔助治療糖尿病更是無稽之談。一旦糖尿病人過量食用,會導致病情加重。而且月餅裡的木糖醇、麥芽糖醇等糖醇類甜味劑,在食用過多時可能引起腸道蠕動增加,導致腹瀉,所以無論對健康人還是糖尿病患者來說,都不能毫無限制地多吃。所以,現在“無糖”食品不少,但真正意義上的無糖食品並不存在。
糖尿病人怎麼吃月餅
1、替代部分主食:糖友們可以計算出一天的熱量,吃了月餅必須要把主食和油脂的量減少,只要符合食物交換份的量也未嘗不可。也可以選擇在兩餐之間食用,但是前提依舊是注意總熱量的把控。
2、不宜搭配米粥:吃月餅的時候儘量不要喝米粥,因為這類粥也含有一定的糖分,和月餅同時食用容易引起胃部灼熱、吐酸水、腹脹等症狀,可以搭配清淡的紫菜湯、蘿蔔湯。
3、配茶更健康:秋風習習,一盤月餅一杯熱茶是賞月夜的健康之選,茶水中含有豐富的茶多酚,可以止渴、吸附油脂並幫助排出體外,有助消化的作用,並且可以避免過多的熱量引起身體不適,可以選擇綠茶、花茶、烏龍茶等。
4、時令蔬果不可缺:可選用應季的蔬果搭配吃,如柚子、獼猴、酥梨和綠葉菜等,其含有豐富的VC、礦物質及膳食纖維,可以促進胃腸道的蠕動幫助消化。但是,切記不要搭配葡萄、龍眼等含糖量高的水果,以免“雪上加霜” 。
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