蘇式月餅什麼牌子好，​蘇式月餅和京式月餅的區別

蘇式月餅，是非常受歡迎的，在市場上有很多種品牌可供選擇。蘇式月餅什麼牌子好？蘇式月餅和京式月餅的區別？

蘇式月餅什麼牌子好

1、長髮

蘇州長髮食品有限公司誕生於1995年，1997年蘇州葉受和食品廠、蘇州羊城食品廠(原蘇州廣州食品廠)鼎力加盟，融匯蘇城蘇式糕點及西式糕點兩大技藝精英，長髮食品在中西式糕點生產實現質的飛躍，蘇式糕點的傳承了精緻與文化，西點系列突出濃郁的歐式風味。

2、功德林

功德林月餅是功德林佛門淨素餐廳的招牌產品。這種月餅以"淨素"為原則，嚴格恪守忌沾葷腥。上海功德林素食有限公司是創建於1922年4月的老字號素食餐飲企業。近百年來，功德林以選料精細、刀工製作考究，模擬葷菜極象和口味極佳而揚名海內外。

3、元祖

元祖食品1981年創立於臺灣，1993年進駐上海，2010年成為上海世博會指定糕點麵包供應商，時至今日，元祖已成為一個成功的品牌。

4、克莉絲汀

克莉絲汀Christine上海克莉絲汀食品有限公司成立於1992年8月8日，系一家臺資企業，主要生產各式中西糕點、麵包、裱花蛋糕、月餅、餅乾、糖果等六大類三千餘種產品。

蘇式月餅和京式月餅的區別

1、廣式月餅：廣式月餅是目前最大的一類月餅，它起源於廣東及周邊地區，目前已流行於全國各地，其特點是皮薄、餡大，通常皮餡比為2：8，皮餡的油含量高於其它類，吃起來口感鬆軟、細滑，表面光澤突出，突出的代表是廣州蓮香樓及廣州酒家的白蓮蓉月餅。

2、京式月餅：京式月餅起源於京津及周邊地區，在北方有一定市場，其主要特點是甜度及皮餡比適中，一般皮餡比為4：6，以餡的特殊風味為主，口感脆鬆，主要產品有北京稻香村的自來紅月餅，自來白月餅，還有五仁月餅等。