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京式月餅怎麼來的,京式月餅哪些人不能吃

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京式月餅是眾多月餅之一,那京式月餅怎麼來的?哪些人不能吃京式月餅?

京式月餅怎麼來的

傳說古時候某年北京鬧了一場嚴重的瘟疫,廣寒宮中嫦娥仙子命專門為她搗仙藥的玉兔下凡,救治疾苦百姓,即兔爺。兔爺用紅白兩種藥治好全城百姓後返回月宮,這兩色藥便演化成自來白月餅、自來紅月餅。

京式月餅,是北方地區月餅類食品的代表品種之一,花樣眾多。起源於京津及周邊地區,在北方有一定市場,其主要特點是甜度及皮餡比適中,一般皮餡比為2:3,重用麻油,口味清甜,口感脆鬆。主要產品有北京稻香村的自來紅月餅,自來白月餅,還有五仁月餅等。

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京式月餅哪些人不能吃

月餅油多、糖多、以鴨蛋黃為餡的月餅膽固醇高,總體講是高熱量食品,糖尿病患者、肥胖者不宜多吃。

京式月餅怎麼來的 京式月餅哪些人不能吃 第2張

標籤:月餅 京式