冰皮月餅是哪裡的特產​，冰皮月餅什麼餡最好吃

冰皮月餅真的超好吃，你們覺得什麼口味的冰皮月餅最好吃。冰皮月餅是哪裡的特產？冰皮月餅什麼餡最好吃。

冰皮月餅是哪裡的特產

冰皮月餅是越南傳統中秋食品，80年代由越南難民傳到香港，香港大班麵包西餅學得製法後推廣，令擁有700年曆史的月餅市場起了重大變化，迅速風靡世界各地華人，由是香港大班冰皮月餅便是冰皮月餅的代名詞，但冰皮月餅實非大班首創。

冰皮月餅的皮是由糯米粉等多種粉類材料加少量的糖油製成，可長時間不裂開，不老化，且無生粉味道，製作特點是無需烘烤，工藝簡單，節約能源;需在冷凍箱裡儲存，

售賣時儲存在冷藏櫃裡;口感酥軟滑爽，略有彈性，色彩潔白如雪，最重要的是它低油低糖，健康營養。

冰皮月餅什麼餡最好吃

1、榴蓮冰皮月餅

細膩醇香的糯米表皮、濃郁渾厚的榴蓮甜香，嘴脣尚未觸及月餅，那濃濃的個性強烈讓人非愛即恨的榴蓮味，就排山倒海地撲鼻而來。

2、巧克力冰皮月餅

香滑的巧克力外殼，包裹著細膩香甜的陷，或紫薯，或蓮蓉，中和了巧克力的甜膩感，醇香可口，滿口生香。

3、奶黃冰皮月餅

濃滑奶黃夾著甘沙鹹蛋黃，無需加熱，由心流出，由內而外甘香幼滑，叫人一嘗再嘗，停不下嘴。

4、豆沙冰皮月餅

絕對是冰皮月餅的經典，軟香外皮和清新豆蓉，口感細膩，滿口都是若有若無的清香，風味獨特，讓人百吃不厭。