做廣式月餅用什麼油，​廣式月餅可以用玉米油嗎

做月餅的時候，對配料是非常講究的。做廣式月餅用什麼油？廣式月餅可以用玉米油嗎？

做廣式月餅用什麼油

做廣式月餅用花生油比較多，花生油比較香，因此很多人制作廣式月餅都習慣用花生油。當然可以用其他油來代替花生油。

廣式月餅可以用玉米油嗎

--當然可以，都是健康油,不過花生油更香

--玉米油是現代的工藝才普遍食用的。

古時候玉米油很少見，所以說一般是用的花生油。

--可以的，大豆油，葵花籽油和以大豆為主的調和油都行，實在沒有隻能用花生油了。

--月餅中的玉米油可以用家中的其他食用油替代。其實月餅中用什麼食用油都是可以的，就和炒菜一樣。但是各類油的口味會有差異，這要根據自己的口味愛好選擇。一般來說色拉油比較清淡，沒有什麼特別的味道;大豆油會有一些豆腥為;花生油比較醇香;芝麻油濃香，不用於炒菜，而用於點綴。