烏梅為什麼那麼貴

一方面，這幾年行情持續疲軟，加上天氣因素，全國各個產區梅子都有不同程度減產另一方面，陳貨庫存基本被消耗完畢第三，鮮果的需求量逐年遞增。

還有一個新的因素不容忽視——那就是烏梅的食用需求量逐年遞增。除了果脯、蜜餞外，更多需求來自於烏梅茶、烏梅汁等飲品領域。該領域的需求，目前已佔整個烏梅消費量的60%以上。