冰糖和梨蒸是喝水還是吃梨

都要食用

生津養陰，潤肺止咳的冰糖會溶解在水中，而梨中的多數礦物質和維生素也會溶解到湯裡。

但梨肉也具有殘留的營養成分，為了更全面的攝入營養，建議都食用。

冰糖和梨蒸出來的水是可以喝的，梨子也是可以吃的。因為蒸出來的水是梨子的精華所在。而梨子也是不能浪費的。只有全部吃掉才可以達到它應有的功效。

冰糖雪梨要把梨和水都吃了。

冰糖雪梨的梨子要吃掉。冰糖雪梨以雪梨、冰糖一起慢火燉制而成，雖然冰糖雪梨在熬煮的過程中，大部分的營養物質都流到了湯水中，很多人就誤以為只要喝湯就行，但其實熬水的雪梨中還存留一些營養成分，因此可以將梨吃掉