凍幹速溶咖啡和咖啡豆的區別

凍幹速溶咖啡和咖啡豆區別在於製備工藝的差別凍幹速溶咖啡：速溶咖啡都是工業化批量操作的，對於咖啡豆的篩選可能就不會那麼精細，難免會摻有雜質。

咖啡豆經過統一大批量的烘焙之後，通過一些手段，經過凍幹經過乾燥變成小顆粒的可溶物。

為了保證整個過程的穩定，會新增一些列的穩定劑、香精、穩定劑以及食用消毒劑。

咖啡豆：咖啡豆的製作相對就沒有那麼複雜的工業化，咖啡農採摘咖啡果之後經過水洗或者日晒，去皮製成咖啡生豆，然後再包裝銷售，到了客戶手裡再進行烘焙，烘焙過程一般也比較講究、精緻。