咖啡膠囊和凍幹咖啡粉的區別

儲存方式的差異。

咖啡膠囊就是將咖啡粉放在類似膠囊的容器裡，沖泡咖啡的時候，咖啡機的針管會刺破咖啡膠囊，再用高壓將熱水注入，通過咖啡粉和咖啡粉中的油脂來萃取咖啡精華。

凍幹咖啡粉就是速溶。用咖啡膠囊做出來的咖啡一般是帶有油脂的濃縮咖啡，和速溶不是一個性質。