火鍋紅油放一年會變質嗎

紅油保質期確實很長，通常為兩年左右。建議仔細觀看紅油外包裝上的生產日期和保質期，如果沒有超過規定的保質年限，那麼就可以正常食用。

但是如果發現已經過了保質期，建議就不要再繼續吃了，除了味道口感比較差之外，如果滋生細菌或者其他有害微生物的話，對人的身體健康也是一個很大的威脅和傷害。