鈦合金鍋適合什麼爐子

要看鍋底的材料。

如果只是鈦合金的鍋底，不能使用電磁爐，因為鈦是順磁質。但如果是夾了鐵磁材料的複合型鍋底，就沒有限制了。

鈦合金炊具，在烹飪及儲存食物過程中，金屬離子不溶出，能夠保持食材的原汁原味。不必擔心鐵鏽，重金屬（例如鉛、鎘、鎳、鉻、砷），以及化學塗層引發的致癌氣體等有害物質析出，保護家人健康，甚至鈦制炊具可以用來煎熬中藥。