豬耳朵一斤生的能出多少熟的

豬耳朵一斤生的能出7-8兩熟的

原料

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豬耳朵 (200g)

青紅椒 (200g)

蔥薑蒜 (10g)

鹽 (10g)

雞精 10g

1/滷熟的豬耳朵切成絲。

2/起鍋燒油，油熱，放入蔥薑蒜爆香。放入青紅椒絲，豬耳朵絲。翻炒均勻。放入鹽，雞精，開大火，翻炒均勻。

3/剛炒好的豬耳朵，盛出裝盤即可。