奶粉替代品是什麼意思

替代品指能帶給消費者近似的滿足度的幾種商品間具有能夠相互替代的性質，若A商品價格上升，則顧客們就會去尋求相較於A商品便宜的，並且能帶來相似滿足度的B商品購買。例如在火車票價格持續上漲到一定的高度時，人們會轉向乘坐飛機。

或者，在牛奶價格上漲時略微少購買一些牛奶，這欠缺的一部分需求轉以奶粉來代替。替代品是指兩種產品存在相互競爭的銷售關係，即一種產品銷售的增加會減少另一種產品的潛在銷售量，反之亦然（如牛肉和豬肉），替代品與互補品是相互對立的概念。

對替代品的判別亦可根據交叉彈性係數的正負號來進行。顯然，當交叉彈性係數為正值時，即一種產品價格的提高（銷售減少）會引起另一種產品需求量的增加，這時兩種產品是替代品。