明菜是什麼意思

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桔梗也就明菜，四葉菜，桔梗是明菜的根系。在北方，明菜是很受喜歡的山野菜，明菜的葉子細嫩，用水焯過可以蘸醬菜，也可以包成好吃的包子。每年四月中旬是採摘明菜葉的時候，上秋挖根，桔梗可以做好吃的鮮味泡菜謝謝你的關注

這個只是一種很普通的山菜而已，也是屬於野菜的一種口感，味道都特別不錯。