平底鍋用木鏟好還是矽膠鏟好

平底鍋用木鏟比矽膠鏟好，因為木鏟天然無公害。矽膠鏟使用嬰兒級別矽膠製作而成，健康安全。但是木鏟長期使用會容易發黴，產生黃麴黴素，所以，一旦木鏟發黴就需要及時更換。而矽膠鏟一定要選擇放心的大品牌，不然劣質的矽膠鏟會析出有害物質，摻雜在食材中，傷害我們的身體。