廣東早茶的文化底蘊是什麼

廣東早茶是一種慢餐飲文化，在家收拾完畢，即可漫步到茶樓裡，時間不固定，可以早上一直坐到下午，中間茶水可以不斷免費續杯，還允許客人自帶茶葉，也會備有各式點心，如腸粉、糯米雞、春捲、鳳爪等，不管是社交、家人聚集，在這裡都會其樂融融，放鬆自我。

早期作為社交場所的茶樓，讓人們用餐的節奏變得慢了下來。

早茶是中國傳統的飲食社交方式。早茶一般南方比較多，特別是廣東和江蘇等地。在廣東的傳統文化中，是絕對不會少了早茶的。而早茶的小吃以西關最為出名。食在廣州，味在西關。