對獼猴桃描述不正確的是什麼

關於獼猴桃的描述不正確的是搭配黃瓜食用。

因為黃瓜含維 C 分解酶，為避免獼猴桃維 C 遭到破壞，儘量不要同食。日常生活中，黃瓜生吃的比較多，這個時候它所含的維生素C分解酶保持一定的活性。如果與維生素C含量豐富的食物，如辣椒等同食。

黃瓜中的維生素C分解酶就會破壞其他食物的維生素C，雖對人體沒有危害，但會降低人體對維生素C的吸收。所以不僅是獼猴桃，任何富含維生素C的食物，都儘量不要與黃瓜，尤其是生黃瓜同食。

獼猴桃選購技巧

1、看外形：優質獼猴桃外觀飽滿、顏色均勻，而且整體呈土黃色，這是是日照時間比較長的象徵，那樣的話獼猴桃也就會更甜一些，同時獼猴桃也要挑選頭尖尖的那種，頭尖尖的的獼猴桃一般不含激素。

2、摸手感：挑獼猴桃的時候除了看外形，也要動手摸一摸，注意表面是否完整、有沒有凹陷的情況、是否有彈性。