大米泡了三天怎麼辦
1、大米泡了兩三天還能吃。不過大米浸在水裡兩天一般會出現,水溶性營養素的流失。還有異味就不能吃了, 有異味說明已經發酵 ,不能吃但是可以釀酒,經過浸泡的大米釀酒最佳。
2、米的儲存方法:米具要潔淨、嚴實。最好將米放進缸、壇、桶中,並備有嚴實的蓋。如果用布裝袋米,要在布袋外面套一塑料袋,紮緊袋口。將布袋在煮過的花椒水中浸泡,把晾乾的大米放在風乾後的袋子中,再用紗布包些當年新花椒,分別放在米的上、中、底部。紮緊袋口,這樣既防黴變,又能驅蟲。
大米泡了三天怎麼辦
泡了三天的大米是否能吃不能一概而論,需要分情況討論。在沒有變質的情況下,吃了以後對身體不會造成傷害。
1、可以吃:冷水泡了三天的大米如果在低溫的環境下存放,比如在冷藏的環境中存放,因為溫度比較低,一般不會出現細菌或者真菌大量滋生,大多數並不會引起大米當中的營養物質破壞。在吃了大米以後,不會導致身體的健康受到影響,同時也可以補充人體消耗所需的營養物質,所以可以吃
2、不能吃:冷水泡了三天的大米在泡米期間,如果在高溫的環境中存放,因為溫度比較高,細菌和真菌的活躍度比較強,容易出現細菌或者真菌汙染,引起大米的變質,導致營養物質破壞,而且吃了以後會導致病原菌進入到胃腸道內,引起胃腸道出現炎症,所以需要避免吃。
注意用水泡了三天的大米,在吃前需要觀察是否有味道改變,以及外觀顏色的改變,出現異常應棄置。
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