石耳怎麼形成的

石耳是長在石頭縫子裡面的，所以石耳的成長環境可要比木耳更加的極端，普通的石頭縫子裡面可看不到石耳，只有在懸崖峭壁的岩石縫裡面才有，所以石耳非常的少見，在我國黃山，在山峰上生長著很多的石耳，這些石耳被稱作為黃山石耳，是我國非常有名氣的石耳品種。

石耳的成長環境很惡劣，所以農民如果想採摘也會有很大的難度，甚至是擔負著生命危險去採摘，這些採摘的農民會將繩子綁在自己的身體上，然後將繩子的另一頭固定住，通過這些繩子一點點的攀爬到岩石峭壁上，或者是山谷裡面，來採摘這種生物，過程可以用驚險來形容。

石耳屬於腐生性中溫型真菌，菌絲在6～36℃之間均可生長，但以22～32℃最適宜，15～27℃都可分化出於實體，但以20～24℃最適宜，菌絲在含水量60%～70%的栽培料及段木中均可生長，子實體形成時要求耳木含水量達70%以上，空氣相對溼度90%～95%。菌絲在黑暗中能正常生長，子實體生長期需250～1000lx的光照強度。