爐子烤蛋撻多長時間

蛋撻一般需烤15-20分鐘左右才熟，且烤箱上下火需設定220度。

由於蛋撻本身是雞蛋液倒入撻皮中烘烤，所以溫度如果設定太高容易烤糊蛋撻表面且裡面不熟，而溫度如果太低又需設定更長時間烘烤，導致蛋撻水分烤乾也易烤糊，因此烤蛋撻溫度需適當調低，設定在上下220度左右最佳