苦瓜糖絲做法大全

食材

苦瓜 1000g，冰糖 350g，清水 500g

做法步驟：

1.苦瓜洗乾淨，分2半，然後切成一樣一條一條的小絲段，然後，燒一鍋開水，先把苦瓜倒進去煮開，焯水

2.把煮好的苦瓜倒水瀝乾後，倒上冰糖，小火煮出水分後，可以適當加大一點火，煮到水分沒有了，就用轉回小火

3.小火慢炒

4.大功告成，苦瓜糖絲就做好了