菜種子兩年了還能種出菜嗎

陳年的種子，生命活力會逐漸下降，發芽率自然也就會下降。但其實還是要分什麼種子，種子種類間差異也較大。

2、一般來說，大部分種子儲存兩年都是可以發芽的，還可以使用。像是香菜、番茄、辣椒等種子都可以儲存2-3年或是4-5年。

3、還有一些種子使用年限比較特殊，像是芹菜需要使用儲存三年的陳種子，這樣發芽率才會更高。而像韭菜、白菜等種子最好使用當年的新種子，否則會影響到出芽率。

這要看什麼菜種子，有的菜種子，一年後就不能種，不發芽，如冬瓜種等，有的菜種子兩年，三年還能種，還能發芽，如汗萊種子等。