非水溶性液體是什麼意思
溶劑不是水。是其它液體。
我們通常將碳氫化合物液體視為非水溶性液體,通常包括原油、汽油、煤油、柴油等,並將甲酸、酒精、乙醇等易溶於水的液體稱為水溶性液體。還有一種叫作乙醇汽油的液體,也屬於水溶性液體。
將液體與水混合,如果可以混合均勻,不出現分層,那麼就是水溶性的靜置後分層的非水溶性。
水溶性即可以溶解於水,和水融為一體非水溶性物質不溶於水,會出現分層現象,密度比水大的下沉,密度比水小的上浮。
具有水溶性的物質分子中通常含有極性基團如-OH、-SO3H、-NH2、-NHR、-COOH等或不太長的碳鏈。
水是最廉價的溶劑,來源廣,無汙染。水溶性高分子之所以溶於水,是因為在水分子與聚合物的極性側基之間形成了氫鍵。
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