手搖絞肉機優缺點

優點：由於手動絞肉機是模仿手工剁肉原理進行絞肉，所以口感更加接近手工剁肉的效果。手動絞肉機節能環保，使用方便，絞肉不會破壞營養和味道，適合追求生活品味，對食品加工質量要求高的消費者。

缺點：絞肉時一定要去皮、去筋，不然容易纏住刀影響絞肉效果。所以費時。

手動絞肉機能絞部分蔬菜，主要是硬質蔬菜，如蘿蔔、辣椒和香菇等，但葉菜類不適合用絞肉機絞。