魚甘藍是什麼菜
解釋一下:
魚甘藍(Brassica oleracea L.)為十字花科蕓薹屬的一年生或兩年生草本植物,二年生草本,被粉霜。矮且粗壯一年生莖肉質,不分枝,綠色或灰綠色。
基生葉質厚,層層包裹成球狀體,扁球形,乳白色或淡綠色二年生莖有分枝,具莖生葉。
基生葉頂端圓形,基部驟窄成極短有寬翅的葉柄,邊緣有波狀不顯明鋸齒上部莖生葉卵形或長圓狀卵形,基部抱莖最上部葉長圓形,長約4.5釐米,寬約1釐米,抱莖。總狀花序頂生及腋生花淡黃色,直徑2-2.5釐米花梗長7-15毫米萼片直立,線狀長圓形花瓣寬橢圓狀倒卵形或近圓形,頂端微缺,基部驟變窄成爪,爪長5-7毫米。長角果圓柱形,兩側稍壓扁,中脈突出,喙圓錐形果梗粗,直立開展。種子球形,棕色。花期4月,果期5月。
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