捲心菜和甘藍菜哪個糯

捲心菜炒出來的比較糯，甘籃菜一般都是涼拌的，這二種菜形狀相似，顏色卻各不相同，捲心菜燒牛肉胡蘿蔔特別好吃，甘籃菜夏天涼拌吃也特別脆。

捲心菜和甘藍菜哪個糯

捲心菜更糯。

首先捲心菜是白色的，成熟了之後捲心菜的葉子是綠黃色的，而甘藍是一種綠色的蔬菜，甘藍還有紫色的甘藍，紫甘藍也是一種非常美味的蔬菜。

捲心菜吃起來比較軟綿可口，甘藍吃起來是比較脆爽可口的，很多人都特別喜歡把甘藍做成冷盤吃。

捲心菜和甘藍菜哪個糯

甘藍菜更糯。

捲心菜有尖頭的，圓頭的，和紫色的，尖頭的爆炒口感比較脆嫩，甜絲絲的，圓頭的可以做餃子餡，或者是手撕包菜也是比較好吃的，然後紫色的也叫紫甘藍，也是屬於捲心菜的一種，紫甘藍就涼拌或者做沙拉比較好吃，如果爆炒的話就是屬於那種糯糯的口感。