醋泡黃豆捲心菜做法

步驟/方式1

準備捲心菜，小米辣等主要食材

步驟/方式2

黃豆冷水浸泡，差不多2-3個小時的時間

步驟/方式3

捲心菜洗淨切開，儘量不要碰到油

步驟/方式4

將黃豆處理好後，放在濾網中，充分控幹水分，倒入罐中

步驟/方式5

然後把洗淨的捲心菜撕成小片，放入罐中

步驟/方式6

小米辣切細。蒜和薑切片備用

步驟/方式7

切好的小米辣，蒜還有姜放入提前燒開有放溫的水裡邊，水大約2升左右

步驟/方式8

加入醋

步驟/方式9

加入醬油和鹽

步驟/方式10

調勻備用

步驟/方式11

調好的料汁兒倒入玻璃罐內，密封儲存即可