青口白菜和大白菜哪個好吃

青口白菜

綠葉白菜又稱青口白菜，口感是屬於綿軟性的，含水量少，這種白菜膳食纖維含量高，菜質較粗，葉肉變細嫩，就像我們吃的白菜燉粉條，就適合用綠葉白菜了。秋冬季節最適合儲存的蔬菜就是大白菜啦

青口白菜的營養素含量高於白口白菜。100克青口大白菜中含水分95％，維生素C 28毫克，胡蘿蔔素80微克，鈣35毫克，蛋白質1.4克。我是比較愛吃青口白菜。