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![人蔘與炒米一起存放的原因]( "人蔘與炒米一起存放的原因")
人蔘與炒米一起存放的原因
人蔘含有較多的糖類和澱粉，容易受潮，就放容易生黴變和中蛀，從而影響其藥用價值，因此正確的儲存方法非常重要。一般家庭儲藏主要是注意防潮、防蟲，一般採用密封法與空氣隔絕，基本上可以解決上述問題。炒米儲藏的方法基本上與...
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![小時候長的炒米糕叫什麼]( "小時候長的炒米糕叫什麼")
小時候長的炒米糕叫什麼
小時候我們經常吃的炒米糕，長長的那種，叫做炸糯米糕，它是用一根長長的糯米條切成細條，以後穿到竹棍上，用油炸過以後稍微炒一下給我們吃的撒上調料就很好吃...
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![炒米飯怎麼做]( "炒米飯怎麼做")
炒米飯怎麼做
做法1、熱鍋冷油，倒入經攪拌的蛋液，端鍋將蛋液鋪平2、待蛋液幹，鍋鏟將雞蛋皮搗碎，盛裝備用3、備好蔥花，以及洗淨的葡萄乾兒，和散開的冰凍隔夜白米飯4、鍋內入一丁點橄欖油，倒入米飯，翻炒米飯5、米飯炒散炒熱，加入雞蛋皮碎和葡...
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![大米和糯米炒米茶的區別]( "大米和糯米炒米茶的區別")
大米和糯米炒米茶的區別
1優質的大米都是白色透明狀的，但糯米不是的糯米:一般看起來為長的橢圓形的比較細長，有的糯米是橢圓形的，但比較圓，胖圓胖的。糯米色澤比較白不透明，但大米就不同啦，大米不是很白，多大部分都是透明的。2從口感上來說:糯米煮成...
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![炒米是酸性還是鹼性]( "炒米是酸性還是鹼性")
炒米是酸性還是鹼性
大米屬於生理酸性食物。酸性食品和鹼性食品的分類是基於消化後殘留在體內的無機鹽的酸鹼度，而不是直接測量食品的pH值。大米中富含的蛋白質，在消化後最終會形成氮、碳、硫、氯、鹽等，形成酸根並留在體內，因此，大米屬於酸性...
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![炒米湯的正宗做法]( "炒米湯的正宗做法")
炒米湯的正宗做法
做法並不複雜，基本程式是這樣的：炒鍋放火上，開小火，放入幹小米3兩.，翻炒5分鐘將小米炒出香味，成金黃色，之後存到盤內備用。1、取大米適量，如果有免洗大米就用免洗的，如果沒有就用這種大米，不用清洗直接炒。2、幹鍋坐火上，大米入...
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![炒米水的做法]( "炒米水的做法")
炒米水的做法
食材:大米、生薑等。步驟:1、大鐵鍋燒熱，生薑切片，然後一直和米飯一起炒。表面金黃，有點焦，但不能炸花。2、把炒飯擱置幾天，加水煮沸，就像煮粥一樣，然後加入紅糖攪拌。1、將豬肉洗淨切條，加一勺料酒，一勺生抽，一點點鹽醃製五到...
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![臘腸炒米飯廣告語]( "臘腸炒米飯廣告語")
臘腸炒米飯廣告語
臘腸炒飯色澤光潤、肉質緊實、有嚼勁。臘腸的香味，滲進米粒，鹹中有那麼一點絲絲的甜，加上各種各樣的調料、配菜，每一口能吃出各種味道融合...
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![雙椒炒米做法大全]( "雙椒炒米做法大全")
雙椒炒米做法大全
主料：米粉適量五花肉適量黃豆芽適量香芹適量幹辣椒適量杭椒適量輔料：生抽適量鹽適量油適量花椒適量做法：1、準備好原料，米粉要提前泡上8個小時左右。五花肉選肥些的。配料切好備用。2、配料切好備用。3、五花肉小火煸出油...
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![三門炒米麵家常做法]( "三門炒米麵家常做法")
三門炒米麵家常做法
用料米麵500克包菜半個雞蛋一個胡蘿蔔1/3個五花肉適量茭白1根洋蔥半個蔥段一戳鹽適量味事達適量酒適量油適量做法1、米麵洗乾淨控幹水份備用。2、把所有材料都切絲，雞蛋炒好備用。3、鍋燒熱加少許油倒入肉絲和洋蔥絲爆...
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![鼎爺炒米粉面做法]( "鼎爺炒米粉面做法")
鼎爺炒米粉面做法
米粉500g，雞蛋1個，洋蔥50g，薑末3g，蒜苗15g，香琪醬40g，食用油50g，十三香2g，生抽5g做法：米粉洗乾淨控水分放到菜板切成小丁備用。蒜苗洗乾淨控水分放到菜板切成小段備用。洋蔥去皮洗乾淨控水分放到菜板上切成小丁。碗中打入雞蛋...
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![辣白菜炒米飯的做法]( "辣白菜炒米飯的做法")
辣白菜炒米飯的做法
所需原料主料：辣白菜50克，豆角50克，雞蛋1個，米飯100克調料：鹽2克，辣白菜汁兒少許製作方法第一步：辣白菜切成小塊，豆角擇去絲兒後洗淨切碎片狀，雞蛋打散備用。第二步：炒鍋中倒入油，大火加熱至7成熱時，倒入雞蛋，炒八成熟即可盛出備用...
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![什麼地方的炒米最地道]( "什麼地方的炒米最地道")
什麼地方的炒米最地道
安慶炒米是安徽省安慶市的特色小吃。盛一碗滾燙飄香的雞湯，撒一把炒米。不待炒米泡化，用湯勺舀起，慢慢品嚐。這道雞湯泡炒米，簡單，質樸，卻蘊藏著道不盡的家鄉味道，讓無數身在外地的安慶人為之魂牽夢繞。炒米，是安徽安慶市特有...
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![炒米線一個人吃多少合適]( "炒米線一個人吃多少合適")
炒米線一個人吃多少合適
炒米線一人吃最少吃半斤才能吃飽，不吃半斤就得吃半飽，所以還是吃飽為好，所從就吃半斤，是最吃飽以後到處邊鍛走走步到公園鍛鍊玩玩健身器材跳跳卜舞最後回家洗洗好2的睡上-覺一天開開心的比什麼都好最後祝係身體健康炔樂的...
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![牛肉炒米飯的做法]( "牛肉炒米飯的做法")
牛肉炒米飯的做法
材料：肥牛，10片，洋蔥1/2，剩飯1碗，鹽3g，蝦皮粉3g，高度白酒3g，生抽3g做法：鍋起熱放入油100ml油溫升高三成熱時放入洋蔥（洋蔥洗乾淨控水分放到菜板切成小丁）煸炒至香味倒入肥牛，白酒，生抽，蝦皮粉煸炒至斷生，加入清水沒過食材煮開倒入米...
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![湖南炒米怎麼吃]( "湖南炒米怎麼吃")
湖南炒米怎麼吃
吃時將米置於碗中，用奶茶泡至柔軟時，拌著奶食品吃，或者用白奶油加糖拌著吃，或者用鮮奶煮炒米奶粥吃，也可以煮炒米肉粥吃。也可以幹嚼著吃。土家炒米是一種佐茶的點心，非常像我們小時候遲到的用大米制作的爆米花。雖然炒米僅...
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![蛋炒米飯家常做法]( "蛋炒米飯家常做法")
蛋炒米飯家常做法
1大米飯中磕入一個雞蛋，再加入少許鹽攪拌均勻。2五花肉放在清水中煮熟後，瀝淨水分再切成小丁。這是前一天煮滷肉時留下的。3香蔥理好清洗乾淨，再切成蔥花備用。4鍋中倒入油，放入兩勺白糖，用鏟子不停攪動，炒到白糖化掉。5轉...
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![做炒米糖的炒米是怎麼做的]( "做炒米糖的炒米是怎麼做的")
做炒米糖的炒米是怎麼做的
1、用料：大米，黑芝麻，花生米，白糖，麥芽糖，油。2、將花生米用清水快速地衝洗一下，然後瀝乾水份，放入盤中，入烤箱高火烤2分鐘，取出花生米，把花生米翻動一下，入烤箱再烤2分鐘。3、鍋內倒入食用油，待油七成熱的時候，倒入大米炸，炸到大米...
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![魚香炒米做法]( "魚香炒米做法")
魚香炒米做法
食材青椒適量、紅椒適量、胡蘿蔔適量、蒜薹適量、黃瓜切丁適量，木耳適量，米備用1、青椒、紅椒、胡蘿蔔、蒜薹、黃瓜切丁，木耳切碎，雞蛋打散，裡脊肉切丁用料酒、醬油、澱粉上漿醃製10分鐘左右。2，調魚香汁：醬油油、醋、白糖、...
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![炒米皮帶湯最正宗的做法]( "炒米皮帶湯最正宗的做法")
炒米皮帶湯最正宗的做法
用料：米皮300g，雞蛋一個，黃瓜半根，紅蘿蔔一根，青椒一個，植物油適量，雙匯玉米火腿腸一根，鹽適量，生抽適量，味精3g，花椒粉3g，辣椒粉15g，蔥薑蒜30g。做法：1、黃瓜、紅蘿蔔、青椒洗淨切絲、玉米腸皮蛋成絲或者條、蔥薑蒜切末。2、炒鍋內...
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![正宗秦鎮炒米皮的做法]( "正宗秦鎮炒米皮的做法")
正宗秦鎮炒米皮的做法
原料：涼皮適量青菜一小把雞蛋1個蔥白一小段即可孜然粉喜歡就多放點麻辣鮮微量生抽適量青椒1個做法：1青菜洗乾淨備用2涼皮 3喜歡吃青椒切點絲4蔥辣椒準備好5油熱炒雞蛋盛出來備用6油熱放入辣椒蔥7蔥香味出來後倒入青...
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![廣州炒米的做法]( "廣州炒米的做法")
廣州炒米的做法
廣州炒米的製作方法如下步驟1備好食材（米粉提前半小時左右用清水泡發）步驟2米粉泡軟後清洗兩遍撈起瀝乾水份，雞蛋打進容器裡，加少量鹽拌勻，生菜清洗乾淨步驟3熱鍋下油，燒猛油鍋步驟4把雞蛋液倒進，快速翻炒步驟5再把生菜加進...
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![韭菜炒米豆腐的做法]( "韭菜炒米豆腐的做法")
韭菜炒米豆腐的做法
材料：木棉豆腐大1塊、豬腹肉薄片100g、韭菜1/2把、柴魚片1袋、芝麻油適量、酒1/2大匙、醬油1小匙、鹽適量、胡椒適量做法一、預先調理材料。將豆腐剝成大塊，擺去篩網上，靜置20分鐘，瀝乾水分。豬肉切成3cm長。韭菜切成4cm...
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![檸檬炒米茶的做法]( "檸檬炒米茶的做法")
檸檬炒米茶的做法
食材清單大米40ml、茶葉少許、檸檬2片，姜皮少許、鹽少許、雞胗皮少許烹飪步驟步驟1鍋燒熱，倒入大米（不要淘米）。步驟2小火不停翻炒至微黃（關火後也要不停的翻，要不然就會像我這樣炒過頭），晾涼備用。步驟3鹽，茶葉，姜皮（三者用手搓...
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![炒米的歷史由來]( "炒米的歷史由來")
炒米的歷史由來
傳說在新石器時代，神農嘗百草，便有了五穀。人們開始有農業耕種，稷便是人們的主要食糧。一天神農上山釆草藥，累了就坐在一片稷田(稷是現在的糜子)休息，發現幾棵稷被火燒了，糜穗上還殘留著燒焦的糜顆子，神農就用手搓掉了皮，把米...
