青椒白菜炒肉

做法

材料

白菜200克，青椒50克，肉絲100克，油、蔥姜、醋、鹽、雞精適量。

做法

1、青椒切絲，白菜切絲（用白菜幫更好看），豬肉切絲用水澱粉抓勻，蔥姜切末。

2、起鍋冷油炒肉絲，變色盛出。

3、再起鍋熱油爆香蔥姜，煸炒白菜，加少許水燜煮2分鐘。

4、放肉絲、青椒炒勻。

5、放少許醋，加鹽和雞精調味即可。