蛋白肉怎麼泡，蛋白肉配什麼炒菜

蛋白肉，這是非常好吃的，長得和腐竹還挺像的，不過不是腐竹，那麼蛋白肉怎麼泡？蛋白肉配什麼炒菜？

蛋白肉怎麼泡

蛋白肉在泡的時候，一定要注意水溫，涼水是最好的，這樣就能讓它的營養不被高溫所破壞，並且吃起來的口感會更好一些。在泡的時間上面，一般都是六個小時左右就可以了。如果想要時間短一些的話，可以選擇用溫水來泡蛋白肉，這樣時間會相對於來說短一些。但是用滾燙的開水來泡的話，是不建議的，這樣會影響口感、營養，還能營養美觀。所以在泡的時候，大家需要多加註意。