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![黃皮筍瓜炒肉的家常做法]( "黃皮筍瓜炒肉的家常做法")
黃皮筍瓜炒肉的家常做法
原料：筍瓜250克、肉片150克、胡蘿半根卜、鹽5克、味精少許。做法步驟：第1步、原料備齊。第2步、熱鍋冷油放肉片煸炒變色。第3步、倒入處理好的筍瓜和胡蘿蔔片。第4步、加鹽煸炒斷生，加味精調味即可出鍋。...
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![青蘿蔔炒肉正宗做法]( "青蘿蔔炒肉正宗做法")
青蘿蔔炒肉正宗做法
原料：青蘿蔔、五花肉。調料：鹽、生抽、生粉、醬油、料酒、大蒜、小蔥、薑絲。做法：1、五花肉切方條塊，用生粉和料酒醃製備用。大蒜切兩半、小蔥切小段、青蘿蔔也切成方條2、鍋中放油，六成熱時倒入肉條和薑絲，煸制變色後放青...
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![幹蘆筍炒肉的家常做法]( "幹蘆筍炒肉的家常做法")
幹蘆筍炒肉的家常做法
首先準備用料:五花肉300克、綠筍300克、蒜3瓣、青紅二荊條4個、泡椒5顆、泡姜1塊、大蒜3瓣、豆瓣醬1勺、白糖適量雞精適量鹽適量花椒油適量步驟1，新鮮綠筍，買回來切片，放鍋里加水煮，水開煮5分鐘，倒出來瀝水再重新加水煮，反...
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![麻辣椒炒肉家常做法]( "麻辣椒炒肉家常做法")
麻辣椒炒肉家常做法
一、準備食材:五花肉300克、尖椒300g、蔥花20克、食鹽半勺、蠔油1勺、生抽1勺、料酒1勺、雞精半勺、豪吉麻辣串香汁1勺、白砂糖半勺、生薑1小塊、蒜頭5瓣二、做法:1/6首先處理五花肉洗淨後吸乾水分然後切成1釐米左右...
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![梅菜頭炒肉家常做法]( "梅菜頭炒肉家常做法")
梅菜頭炒肉家常做法
梅菜炒肉的做法：食材用料豬肉200g，梅菜200g，姜適量蒜頭適量，辣椒適量，鹽適量，油適量醬油適量。方法和步驟如下：1、梅菜提前用熱水泡發2小時後，洗乾淨切碎2、豬肉洗乾淨後，切片3、辣椒、姜、蒜頭切碎4、鍋中倒油，倒入豬肉，翻炒至...
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![蒜薹炒肉怎麼做才好吃]( "蒜薹炒肉怎麼做才好吃")
蒜薹炒肉怎麼做才好吃
—食材清單—主料:蒜薹400g輔料:五花肉100g，蔥花適量，薑片適量，豆瓣醬適量，醬油適量做法步驟：1·新鮮蒜薹洗淨摘一下2·切成段3·鍋內少量油，油熱放入蔥花生薑炒香4·放入切好的肉，翻炒5·翻炒至肉變色，大概6成熟的樣子6·倒...
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![青椒炒肉不辣怎麼辦]( "青椒炒肉不辣怎麼辦")
青椒炒肉不辣怎麼辦
青椒吃著不辣，不要直接下鍋炒，多出這一步，就能炒出辣味，青椒如果有一些辣味的話，是非常的開胃的，有時候不只放的鹽，還有一點鹹味兒，可以先把肉炒好不放鹽盛出，在放鹽炒辣椒，炒八分熟後把肉片放進去翻炒幾下就好了可以用小米辣、...
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![生菜炒肉]( "生菜炒肉")
生菜炒肉
原料:生菜250g、瘦肉100g配料:油適量、鹽適量、大蒜適量、雞精適量、生粉適量做法:1、生菜洗淨。2、把肥肉和瘦肉分開。3、瘦肉用生粉和鹽醃15分鐘。4、把肥肉放鍋裡煉油。5、油煉好後放入瘦肉爆炒。6、炒至肉變色即...
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![白腿蘑菇炒肉的家常做法]( "白腿蘑菇炒肉的家常做法")
白腿蘑菇炒肉的家常做法
食材清單精瘦肉100g、蘑菇320g、蒜1個、姜1片烹飪步驟步驟1/4姜、蒜切成末，蘑菇去把兒撕成條，瘦肉切成小塊步驟2/4蘑菇過水抄一下，即涼水煮開後放入鍋中煮一分鐘，撈出瀝乾備用。步驟3/4油蓋住鍋底，油溫熱時放入姜、蒜末，出...
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![木耳蒜薹炒肉怎麼做]( "木耳蒜薹炒肉怎麼做")
木耳蒜薹炒肉怎麼做
步驟/方式1豬肉切成條步驟/方式2木耳泡發洗淨步驟/方式3蒜薹洗淨切成段步驟/方式4鍋裡油熱加入肉煸炒步驟/方式5加入蒜薹翻炒步驟/方式6加入木耳翻炒步驟/方式7加點味極鮮醬油翻炒步驟/方式8最後加點鹽調勻即可步驟/...
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![苤藍疙瘩炒肉怎麼做好吃]( "苤藍疙瘩炒肉怎麼做好吃")
苤藍疙瘩炒肉怎麼做好吃
食材：苤藍250克，豬瘦肉50克，食用油、食鹽、白醋、香油適量做法：1、苤藍去皮後洗淨，切細絲，豬肉切絲2、鍋放油，放入肉絲略炒幾下，加入苤藍絲、食鹽、醋快速翻炒至苤藍略熟，倒香油調味。1、蔥切末，苤藍去皮，切絲。2、裡脊肉洗淨切...
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![啤酒可以炒肉臊子嗎]( "啤酒可以炒肉臊子嗎")
啤酒可以炒肉臊子嗎
我覺得啤酒是可以炒肉臊子的，一位肉哨子本身聞起來就有一種很腥的味道，如果用啤酒來炒肉哨子的話，他就不怎麼會，他就不怎麼會有那種狠心的味道，還可以給肉臊子提先這樣做出來的肉哨子菜會比較好吃，也就比較美味，所以大家可以...
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![蘑菇炒肉的做法王剛]( "蘑菇炒肉的做法王剛")
蘑菇炒肉的做法王剛
主料：口蘑200克，豬肉(瘦)200克輔料：辣椒(紅、尖)25克，雞蛋清30克調料：澱粉(玉米)10克，大蒜（白皮）5克，姜5克，鹽3克，植物油25克蘑菇炒肉的特色：味道鮮香，口感滑嫩。蘑菇炒肉的做法：1.將豬肉切成片，用水澱粉、蛋清、雞精、鹽醃製2、紅辣...
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![白糖炒肉怎麼炒]( "白糖炒肉怎麼炒")
白糖炒肉怎麼炒
原料more五花肉(600克)啤酒(1000毫升)冰糖50克小蔥1把生薑一塊八角三五顆1/做紅燒肉要挑選肥瘦均勻的五花肉，三肥兩瘦或者三肥三瘦都可以。把五花肉切成1.5釐米見方的小塊備用。2/鍋裡坐水，把切好的五花肉涼水下入鍋中，...
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![黑木耳炒肉正宗做法]( "黑木耳炒肉正宗做法")
黑木耳炒肉正宗做法
食材：幹木耳20朵、豬肉200克、大蔥半根、大蒜一瓣、花椒5粒、澱粉1勺、生抽1勺、鹽適量、二荊條1個烹飪步驟：1、把幹木耳用熱水發開，撕成小塊。2、少許鹽，澱粉一勺抓勻靜置五分鐘3、冷鍋熱油，四成油溫後放入蒜片和花椒爆香...
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![炒肉煉油要加水嗎]( "炒肉煉油要加水嗎")
炒肉煉油要加水嗎
炸豬油放水，炸出來的油更亮，更白，炸豬油可以先焯水。焯水過後用清水洗乾淨，鍋裡面放一碗清水。再放豬板油進去炸，先把水分炒幹，期間要不斷的翻炒，讓它慢慢給它出油，開始出油，如果鍋裡面噼裡啪啦響了。就轉小火給它慢慢熬，等到熬...
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![酸菜炒肉怎麼做]( "酸菜炒肉怎麼做")
酸菜炒肉怎麼做
主料:五花肉100克，酸菜1顆。副料:調料:蔥薑蒜，料酒，醬油，胡椒粉，澱粉，鹽，糖。做法1、五花肉洗淨，切條，裝碗。放入料酒、醬油、胡椒粉、少許鹽、澱粉抓均醃製。2、酸菜流水先清洗白菜的外部，去掉外層的爛幫，幫與幫之間用清洗乾淨，...
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![豆漿炒肉該怎麼炒]( "豆漿炒肉該怎麼炒")
豆漿炒肉該怎麼炒
豆漿炒肉是不可能炒的。我知道的是用打完豆子的豆渣炒肉。豆子泡幾個小時後，用料理機打碎，把豆漿倒出，然後再打一遍，把豆漿倒出，這時就剩下了一些渣子，用這個豆渣炒肉。把炒鍋加熱，加一點兒油，然後再把肉片下鍋，編熟，放蔥薑蒜，鹽...
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![炒肉的三種方法]( "炒肉的三種方法")
炒肉的三種方法
食材:500克五花肉、適量的紅辣椒和尖椒、青蒜適量、蒜適量、生薑1個、生抽1大勺、剁椒1勺、雞精1小勺、油適量。做法:五花肉洗淨切片、青紅辣椒切塊、青蔥切段、姜蒜切成末。鍋中油熱後倒入姜蒜爆香再放入五花肉，五花...
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![辣椒幹炒肉的做法]( "辣椒幹炒肉的做法")
辣椒幹炒肉的做法
先用生粉把肉攪拌一下，再炒辣椒，一定要放醬油哦，把辣椒炒得熟一點。原料：五花肉、大辣椒、鹽、油、料酒、醬油，味精，香油方法步驟：1、將五花肉洗乾淨切成薄片，放少量鹽和料酒醃製2、把大辣椒洗乾淨，去掉籽，用手撕成小塊。3、在...
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![芹菜炒肉怎麼炒好吃又簡單]( "芹菜炒肉怎麼炒好吃又簡單")
芹菜炒肉怎麼炒好吃又簡單
步驟/方式1芹菜切段步驟/方式2加鹽，焯一下水撈出步驟/方式3肉切絲步驟/方式4起鍋燒油，蔥蒜幹辣椒炒香。步驟/方式5放入肉絲炒至變色步驟/方式6加生抽和老抽步驟/方式7放入芹菜翻炒2分鐘步驟/方式8調入鹽和味精步驟/方式...
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![橄欖炒肉家常做法]( "橄欖炒肉家常做法")
橄欖炒肉家常做法
原料青橄欖300克，五花肉200克，姜10克，花椒10克，蒜10克，生抽10克，鹽10克，糖10克做法步驟：1/6青橄欖摘去兩頭多餘的，長的折成兩段，洗淨瀝水，五花肉切丁，切小點熟得快，蒜瓣、薑片、花椒備用2/6沸水中加點油和鹽，放入青橄欖焯燙兩分鐘撈...
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![蔥花炒肉卷家常做法]( "蔥花炒肉卷家常做法")
蔥花炒肉卷家常做法
食材明細主料麵粉1000g豬肉300g幹香菇50g輔料蔥20g酵母5g蔥香  肉卷的做法步驟如下1、香菇，豬肉切成沫，炒熟。 2、溫水把酵母化開，和麵。.面發好啦。3取一塊麵團，擀成正方形麵餅。5、將炒熟的餡料，均勻的塗抹...
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![炒肉出水怎麼辦]( "炒肉出水怎麼辦")
炒肉出水怎麼辦
豬肉炒出水，可以放點生粉下去。肉片製作的主要原料有兩種，一是精肉二是澱粉。肉和澱粉的比是1：0.7。其他原料為蔥，鹽，味精，小蘇打等各少許。肉最好要取豬後腿上的瘦肉，這樣做出來的肉片才會鬆而韌，口感特別好，其他的瘦肉品質則...
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![香芹炒肉的家常做法]( "香芹炒肉的家常做法")
香芹炒肉的家常做法
原料：瘦肉片、芹菜、鹽、胡椒粉、蠔油、澱粉、料酒、醬油、食用油。做法步驟：1、瘦肉一塊，芹菜一大根，分別洗淨。2、瘦肉切成肉片3、放入少許鹽，胡椒粉，蠔油，料酒，澱粉，醃製十分鐘，然後放入少許食用油拌一下防粘。4、芹菜斜刀切...
